Sikkert, St. Paddy’s day handler om øllet og oksekødet, men husk at vise din irske stolthed både indvendigt og udvendigt med disse sunde bladgrøntsager.
t ved jeg. St. Patrick's Day er lige rundt om hjørnet. Mange af jer bevæbner sikkert jer med opskrifter på irske bilbomber, hjemmelavet irsk fløde og en stor tallerken corned beef og kål. Du handler sandsynligvis i sidste øjeblik efter den perfekte grønne nuance og leder efter noget med et firkløver stemplet på forsiden af det.
t Selvom jeg ved, at St. Paddy’s Day handler om øllet og oksekødet, vil jeg gerne tage et øjeblik på at minde dig om at vise din irske stolthed både inde og ude på denne ferie. Vær god mod dine irske rødder, og gør dine forfædre stolte ved at huske disse sunde bladgrøntsager, der så ofte forsømmes på denne tid af året.
Grønkål
t
t Stadig så populær i mange sunde opskrifter, tilbyder grønkål en kraftig dosis C -vitamin og antioxidanter, der reducerer kolesterol og fremmer hjertesundhed.
Broccoli
t
t Ristet, grillet, kogt eller brunet, broccoli er fortsat en kraftig korsblomstret grøntsag med magt til at forhindre blærekræft, når den spises regelmæssigt.
Spinat
t
t Ikke alene er spinat en anden grøn grøntsag fuld af vitaminer og kræftbekæmpende antioxidanter, det er også kendt for at øge synets nøjagtighed og funktion. Spinat er også en glimrende kilde til folsyre og jern til vordende mødre.
Alfalfa Spirer
t
t Hvem vidste, at disse små bundter var fulde af skønhedsfremmende kræfter? Alfalfa spirer er rige på beta-caroten, som hjælper med at bevare og vokse sundt hår, negle, hud og tænder.
rosenkål
t 
t Forestil dig at kunne indtage 80 procent af din daglige værdi af C-vitamin i bare en halv kop af denne smagfulde grøntsag. Vi ved alle, hvor godt C -vitamin er for vores immunsystem; nu kan du pynte den i mange forskellige rosenkålsretter!
Lima bønner
t
t Limabønner er en glimrende kilde til mangan, et sporstof, der er nødvendigt for et sundt stofskifte og knogleudvikling. Mangan er et glimrende hjælpemiddel til fordøjelsen og hjælper dig også med at nedbryde fedtstoffer, proteiner og kulhydrater.
Kål
t 
t Og endelig når vi Irlands foretrukne bladgrønne for at fejre St. Patrick's Day med: kål. Kål er en mirakelgrøntsag. Hver portion kål kan sammenlignes med at tage et multivitamin. Kål er fyldt med essentielle vitaminer og næringsstoffer som riboflavin, folsyre, vitamin C, vitamin K, kalium, calcium, jern og magnesium.
t Så mens du nyder dit oksekød og brygger på denne dag med irsk broderkærlighed, skal du sørge for at slå en side af sunde grøntsager ovenpå. Du takker mig senere.
t Skål lassies!
t Vil du have mere madindhold? Se mere fra Megan her. >>
