Serverer cocktails eller blandede drikkevarer
Der er hundredvis af forskellige typer spiritus og tusindvis af drikkeopskrifter. Når du er vært for en sammenkomst, skal du planlægge et par specialcocktails, du vil have, købe alle ingredienserne og huske opskrifterne. Du vil ligne en proff, når du laver dem til dine gæster. (Giv disse sunde sommercocktailopskrifter et forsøg!)Opbevar disse stangtilbehør:
- Cocktail shaker
- Sil
- Jigger (værktøj, der bruges til at måle spiritus)
- Flaske/vinåbner
- Hæld tud (en for hver spiritusflaske)
- Frugtbakke (eller små skåle til pynt)
- Rimmer i glas
- Bar håndklæder
- Cocktailglas
- Sugerør (små og store)
Tips til fremstilling af drikkevarer:
1. Rystet og ikke omrørt. Vi ved alle, hvordan James Bond kan lide sine martini - rystet, ikke rørt - men sandheden er, at du aldrig bør ryste en martini, medmindre du bliver bedt om det. En martini er en drink, der er kendt for sin unikke smag af enten gin eller vodka, og omrystning af drinken vil ødelægge vodkaen eller gin, hvilket helt vil ændre smagen.
2. Start frisk for hver drink. At lave en drink er som at male et kunstværk. Vær stolt over alt, hvad du laver ved at bruge et nyt glas til hver drink. Hver cocktail skal laves med frisk is, og sørg for at fylde hver drink med et lækkert garnityr.
3. Bliv velassorteret. Hav vodka, gin, rom, tequila og whisky altid lige ved hånden. Disse spiritus bruges oftest og kan blandes med grundlæggende ingredienser såsom frugtsaft eller sodavand til en lang række cocktails.
4. Nøjsomme muligheder. Hvis du mangler penge, men vil have en cocktaildrink, skal du lave et alkoholisk slag. Gør punchskålen fancy ved at skære frugt natten før og opbevar frugten i lynlåsposer i din fryser. Efter at have blandet dit slag, tilføj de frosne frugtskiver - du får en farverig pynt samt frugtige isterninger for at holde din drink forfriskende kold. Disse
super sangria opskrifter er sikker på at behage.
5. Invester i en drinkbog. Undersøg grundlæggende drikkevarer for at udvide din viden og derefter komme med et par af dine egne. Bedst endnu, du vil ikke være clueless, når nogen beder dig om at gøre dem til en
Kaffe Hvid russisk, Jolly Rancher eller Citrus-Fruit Punch.
6. Brug friskpresset citrus. Når der anmodes om lime- eller citronsaft, skal du bruge friskpresset i stedet for på flaske. Drikkevarer er som hjemmelavede måltider, jo friskere ingredienser jo bedre. Følg disse tips, og du vil være en ekspert bartender på ingen tid. Og hvis du vil holde en pause fra hosting, men ikke vil vente med at nyde en drink, skal du læse
10 tips til at blive serveret først i baren.
