Kartofler er en god hæfteklammer, men at forberede dem kan være en enorm tidssænkning. Gem disse hacks, næste gang de er på menuen.
Jeg elsker en god kartoffelopskrift, især når der kommer en forkølelse i det tidlige forår. Der er så mange måder at forberede dem på, og de er den ultimative komfortføde. Men at forberede dem kan være en enorm smerte, især når det kommer til at skrælle dem. Jeg vil ikke engang tænke på alle de timer, jeg har brugt på at stå over en vask, nikke mine neglebånd med en skræller, mens jeg arbejder mig igennem en stak spuds i et kvalmende tempo.
Jeg ville helt sikkert ønske, at jeg havde kendt til dette lette hack til skrælning af kartofler før nu. Jeg overdriver ikke, når jeg siger, at det virkelig er genialt. Tag et kig:
Alt du skal bruge er en kniv, noget kogende vand, noget køligt vand og selvfølgelig nogle kartofler. Du starter med at lave et snit i kartoflernes skind hele vejen rundt. Derefter koger du dem lidt, skyller dem i koldt vand for at gøre dem lette at håndtere, og derefter voilà! Skindene glider bogstaveligt talt af på få sekunder.
Denne geniale genvej gør det ret fristende at tilføje kartofler til menuen i denne uge. Der er masser du kan gøre med denne vidunderknold, uanset om du steger dem med lidt bacon eller læg dem i en suppe på en regnfuld, sen forårsdag. Uanset hvad du beslutter dig for at gøre, kan du være sikker på, at du vil sidde ned for at spise hurtigere ved at skrælle kartofler på denne måde.
Flere madlavningshacks
18 Fantastiske madhacks, du ikke har set før
50 kulinariske hacks, der vil ændre dit liv (INFOGRAFISK)
3 kokosoliehacks, der ændrer den måde, du laver mad på (VIDEO)
