Disse vinger bages til perfektion i en simpel honning-sennepssovs. Men det er ikke alt. Vinger har brug for en god sauce til at toppe dem af. Så denne sauce er lavet med krydret peberrod Dijon sennep og citron, der måske bare får dig til at blive pucker, men du vil ikke være i stand til at stoppe med at spise den.
Saucens krydderi får dig til at vende tilbage efter mere.
Jeg kan især godt lide varmen fra peberrod og Sriracha sauce, sammen med det hurtige hit af citronsaften med hver bid, der dyppes i denne sauce.
Personlige dunke skåle kan være påkrævet til dobbeltdypning.
Og masser af servietter vil helt sikkert blive påkrævet.
Eller bare slikker fingrene, for det er jo barmad.
Honning-sennepsvinger med citron og peberrod Dijon sauce opskrift
Disse honning-sennep kyllingevinger med en syrlig citron og peberrod Dijon dipping sauce bages i stedet for stegte.
Serverer 3
Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 50 minutter | Samlet tid: 1 time 5 minutter
Ingredienser:
Til honning-sennep kyllingevinger
- 15 kyllingevinger (kombination af wingettes og trommesæt)
- 1 spsk olivenolie
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk stødt sort peber
- 1/2 kop gul sennep
- 1/2 kop honning
- 2 spsk hvid eddike
- 1 spsk hakket purløg, til pynt
Til citron og peberrod Dijon dipping sauce
- 1 kop mayonnaise
- 1-1/2 citroner, saftede
- 1/4 tsk salt (eller salt efter smag)
- 1/4 kop plus 2 spsk tilberedt peberrod Dijon sennep
- 1 spiseskefuld honning
- 1 spsk (eller mere efter smag) Sriracha sauce (til saucen) plus ekstra til at dryppe som pynt
Rutevejledning:
Til honning-sennep kyllingevinger
- Varm ovnen til 350 grader F.
- Tilsæt en stor skål kylling, olivenolie, salt og peber. Bland det sammen, så kyllingen dækkes jævnt med alle ingredienserne. Afsæt et øjeblik.
- Tilsæt en lille skål sennep, honning og eddike. Pisk sammen.
- Tilsæt honning-sennepsblandingen til kyllingen. Bland det sammen, så kyllingen dækkes jævnt.
- Til en mellemstor bradepande med sider tilsættes kyllingen, inklusive saucen.
- Bag indtil kyllingen er gennemstegt og skindet er sprødt (ca. 50 minutter).
- Pynt med purløg, og server varm med citron og peberrod Dijon dipping sauce.
Til citron og peberrod Dijon dipping sauce
- Til en mellemstor skål tilsættes mayonnaise, citronsaft, salt, sennep, honning og Sriracha sauce. Pisk sammen.
- Overfør saucen til individuelle serveringsskåle, og top med drizzles af Sriracha sauce.
- Server med honning-sennep kyllingevinger.
Flere fløjopskrifter
Krydrede æblecider-bourbon grillede vinger
Klæbrig melasse og soja-glaserede kyllingevinger
Cilantro-lime bagte vinger
