Hold røræg varmt og håndterbart med disse enkle og yndige rørægsmuffins!
Dine feriegæster vil have svært ved at spise bare en af disse praktiske rørægmuffins! Server sammen med varm toast med smør, morgenmadskartofler, sprød bacon og frugt.
Relateret historie. Jamie Oliver sender den Black Friday -brunchopskrift, du har ledt efter
Røræg muffins opskrift
Serverer 3-6, afhængigt af hvor sulten og hvad du serverer ved siden af!
ingredienser:
- 5 store æg
- 3-4 spsk, mælk eller fløde
- 1/2 kop revet cheddarost (fyldt 1/2 kop)
- 4 spiseskefulde frisk purløg i tern (mere eller mindre efter din smag)
- Dejlig knivspids kosher salt
- 1/8 tsk, frisk sort peber
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 375 grader F.
- Beklæd muffinsformen med cupcake -foringer (her brugte jeg papirer omgivet af folie).
- Kom alle ingredienserne i en stor målebæger (eller beholder, hvor det er let at hælde ægblandingen i din muffinsform). Pisk alle ingredienserne godt sammen.
- Hæld forsigtigt den piskede ægblanding i dine 6 foret muffinkopper, 3/4 fulde eller næsten til toppen.
- Sæt det i ovnen og lad det stege i 14-16 minutter eller indtil æg er stivnet. Fjern dem fra ovnen, og lad dem sidde i gryden i et par minutter, inden de tages ud og serveres.
Flere morgenmad opskrifter
Bacon og æg toast kopper
Langsom komfur abrikos havregryn
Morgenmad quesadillas
