Sommer krabbe opskrifter
Enkle sauterede krabber
Gør 3 til 4 portioner
Ingredienser:
1 kop olivenolie
1 spsk Old Bay krydderi
1 tsk salt
6 fed hvidløg, skåret i skiver
1/4 kop smør
1 spsk hvidløgspulver
1/4 kop vineddike
1 tsk peber
12 levende hele krabber, vasket og rengjort
Rutevejledning:
1. Kombiner olie, fjerkræ krydderier, salt, hvidløg, smør, hvidløgspulver, eddike og peber i en stor gryde.
2. Læg krabber i gryden og rør forsigtigt bare for at dække krabber. Dæk gryden til og varm op over medium høj varme. Rør krabber et par gange og kog i 10 til 15 minutter, eller indtil krabberne bliver røde.
3. Server krabber med sauce hældt over og en side af sprødt brød til at dyppe.
Dampede krabber
Gør 3 til 4 portioner
Ingredienser:
12 levende hele krabber, vasket og rengjort
Smeltet smør
Rutevejledning:
1. Fyld en stor gryde med 2 tommer vand, tilsæt et dampbad til gryden og bring det i kog.
2. Læg krabber i gryden og dæk med et låg. Kog 6 til 8 minutter, eller indtil krabberne er røde. Server med smeltet smør.
Grillede krabber
Gør 3 til 4 portioner
Ingredienser:
1/2 kop smør
2-1/2 spsk hvidløgspulver
2-1/2 spsk salt
2 spsk Worcestershire sauce
12 levende hele krabber, vasket og rengjort
Rutevejledning:
1. Varm en grill til medium-høj varme. Kombiner smør, hvidløgspulver, salt og Worcestershire sauce i en lille gryde og rør indtil smør er smeltet.
2. Pak krabber i aluminiumsfolie og læg dem på varm grill. Pak krabber lidt ud og pensl med smørsaucen. Pak ind igen og kog, vend en gang i 15 til 20 minutter eller indtil krabberne er røde. Server med ekstra smør sauce.
Flere krabbeopskrifter til sommer
Sukkulent opskrifter med lavt indhold af kulhydrater
Lækre krabbekager
Bagel krabbesalat sandwich
