Vegansk Bundt kager er ikke kun lette at lave, de ser mere elegant ud end en flad lagkage. Denne nøddeagtige, velsmagende veganske påskedessert bliver måske bare en favorit hver uge i stedet for en gang imellem vegansk ferie behandle.
Veganske Bundt-kager er ikke kun lette at lave, de ser mere elegant ud end en flad lagkage. Denne nøddeagtige, velsmagende veganske påskedessert bliver måske bare en favorit hver uge i stedet for en vegansk feriedag en gang imellem.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Mandel Orange Bundt kage
Serverer 10
Ingredienser:
-
t
- 2 spiseskefulde hør
- 6 spsk vand
- 1/2 kop vegansk margarine
- 3/4 kop granuleret sukker
- 1/4 kop almindelig dyrket kokosmælk (yoghurt baseret på kokosmælk)
- 1/4 kop friskpresset appelsinsaft
- 1 tsk ren mandelekstrakt
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1 kop mel til alle formål
- 1 kop hvidt fuldkornsmel
- 2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1 kop finthakkede mandler
- 1 spsk fintrevet appelsinskal
- Pulveriseret sukker til støvning
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Forvarm ovnen til 325 grader F. og smør en 9-tommers Bundt-pande.
- I en lille kop piskes hør og vand sammen. Sættes til side i mindst 5 minutter eller indtil det er tyknet.
- I skålen med en stand -up mixer, der er udstyret med padleudstyret, piskes margarine og sukker til det er luftigt.
- Tilsæt yoghurt, appelsinsaft, mandel og vaniljeekstrakter, og pisk til det er glat.
- Tilsæt hørblanding og pisk til den er glat.
- I en stor skål piskes mel, bagepulver og salt sammen.
- Tilsæt melblanding til mixerskålen og blend på lavt indtil kombineret. Tilsæt mandler og skal og blend på lavt, indtil det lige er kombineret.
- Overfør dejen til bundtformen og bag i 45 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud.
- Afkøl kagen i en gryde på en rist i 15 minutter. Vend forsigtigt på et fad og drys med pulveriseret sukker.
t
t
t
t
t
t
t
t
Mere vegansk påske opskrifter!
