Vaniljebønner og rødvin forvandler pærer til en saftig feriedessert, som ingen vil gå glip af. At krydre pærer i en langsom komfur er en god måde at spare tid og kræfter på i køkkenet på den travleste tid på året. Dette er en vegansk dessertopskrift, som selv ikke-veganere vil nyde.
Vaniljebønner og rødvin forvandler pærer til en saftig feriedessert, som ingen vil gå glip af. At krydre pærer i en langsom komfur er en god måde at spare tid og kræfter på i køkkenet på den travleste tid på året. Dette er en vegansk dessertopskrift, som selv ikke-veganere vil nyde.
Relateret historie. 45 veganske juleopskrifter, der vil gøre din ferie lækker
Slow Cooker Vanilla Pocherede Pærer
Serverer 6
Ingredienser:
-
t
- 2 kopper tør rødvin
- 1-1/2 kopper vand
- Skrællestrimler fra 1 citron
- Saft af 1 citron
- 1 kop superfint sukker
- 2 kanelstænger
- 2 vaniljekorn, delt i to på langs
- 6 modne, men faste pærer, skrællede, stilke intakte
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Kombiner vin, vand, citronskal, citronsaft og kanelstænger i en langsom komfur. Skrab vanillefrø i vinblandingen. Drop vaniljekorn i vinblandingen.
- Læg pærer i langsom komfur, læg dem ned, så de er dækket med vinblanding.
- Kog på HIGH i 4 til 5 timer eller indtil pærer er møre.
- Fjern 1 kop rødvinblandingen og læg den i en lille gryde. Kog op og fortsæt med at koge i 5 minutter, eller indtil væsken er reduceret til det halve og har en sirupagtig konsistens. Sættes til side for at afkøle.
- Læg pærer på individuelle serveringsfade eller i skåle. Hæld krybskyttervæske på bunden af hver tallerken eller skål. Fedt nok.
- Server pærer drysset med sirupen.
t
t
t
t
t
Mere fantastisk veganske ferieopskrifter!
