Du kan altid regne med, at en genial videnskabsmand blæser vores grundlæggende menneskelige sind, selv når det kommer til noget så simpelt som flødeis.
Mere: Bedste is -cameoer i en film
Nogle af vores mest fantastiske opdagelser har været tilfældige - f.eks. Elektricitet - og magi er sket igen. Forskere ved Biotherapy Development Research Center i Japan på en eller anden måde har skabt is, der ikke smelter.
アイスは8種類！！🍦🍨🌈
ALL500 円 で す •:*+:. (° ▽ °) /.:+*: •#溶けないアイス#金座和アイス#japan#tokyo#harajukupic.twitter.com/Kt7qPuf6uh- 金 座 和 ア イ ス 原宿 店 (@kanazawaice) 5. juli 2017
Denne mirakuløse opdagelse skete, da forskerne testede polyfenolekstrakterne, mens de forsøgte at lave en jordbærdessert, der ville hjælpe jordbærbønder, der havde set deres afgrøder påvirket af jordskælvet og tsunamien ind 2011. Under processen blev en konditor frustreret og sagde, at ekstrakten fik cremen til at størkne og forblive frossen. Hvor irriterende! Men vent…
“Polyfenolvæske har egenskaber, der gør det svært for vand og olie at adskille, så en ispinde, der indeholder den, vil kunne bevare cremens oprindelige form i en længere tid end normalt, og vær svær at smelte, ”sagde professor emeritus i apotek ved Kanazawa University Tomihisa Ota, der udviklede popsicles, til japanske nyheder organisation Asahi Shimbun.
På en eller anden måde gør denne herlige opfindelse, der kommer ud af et ædelt eksperiment, det endnu mere lækkert spændende.
Nok er en del af isens mangeårige identitet, at den smelter. Men tænk større. Tilsyneladende, selv efter et par timer, bevarede isen sin form. Dette fører os til at fantasere om alle mulige fantastiske virkeligheder, hvor vi ikke skal spise vores is hurtigt, før den smelter, men derimod kan nyde den hele eftermiddagen.
Denne strålende opdagelse, kaldet Kanazawa Ice-(men også kendt som "ikke-smeltende Popsicles")-dukkede først op i den nordvestlige by Kanazawa (deraf navnet) i foråret, siger Asahi Shimbun, men den kan nu findes i butikker i Osaka og Tokyo.
Mere:Jeg lavede ramen is, og det var ikke nær så slemt, som jeg havde forventet
