Så snart vejret bliver varmt, begynder jeg af en eller anden grund at have lyst til citrusfrugter. Der er bare noget ved den tærte, lyse juice, der er så tilfredsstillende på en varm dag. Giada De Laurentiis er ikke fremmed for at bruge citrusagtige smag i sine opskrifter. Nogle af vores favoritter inkluderer hende citron courgette spaghetti, appelsin og citron pesto sauce, og ricotta -muffins med citronmandel. Hendes seneste skabelse indeholder de lyse frugter på en måde, vi ikke har set før. Det er en fregola pastasalat med appelsin og grapefrugt. Ja, du hørte os rigtigt.
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis tog sin @thegiadzy Instagram -konto for at dele skabelsen med sine følgere. Hun skrev: "Med lyse og saftige segmenter af citrusfrugter føles denne fregola -pastasalat som et perfekt farvel til vinterens dusør. Det er perfekt til en grab-and-go frokost i løbet af ugen eller en smuk påske-sidefad. ” Vi elsker, hvor vovet De Laurentiis blev med denne, dens smagskombination er alvorligt uovervindelig. Rødløg, mynte, basilikum og fennikelfrø balancerer den citrus så godt.
Hvis du er bekymret for, at det tager dig timer at lave, skal du ikke gøre det. Det er mærket som en nybegynderopskrift på hendes websted, så du har intet at bekymre dig om. Det tager mindre end en halv time at forberede, tilberede og samle denne ret, hvilket gør den til en perfekt brunch eller pot luck side i sidste øjeblik.
Vi har en fornemmelse af, at dette vil være en publikumsglæde. Det er innovativt og lækkert. Prøv det selv, og du vil se, hvorfor vi vil begynde at tilføje frugt til alle vores pastasalater.
På jagt efter mere sommer opskrifter? Giada De Laurentiis har masser:
