Succesfulde hjemmekokke ved, at hemmeligheden er i siden, når det kommer til ferieunderholdning. Sæsonbestemt tilbehør stjæler showet ved festlige festligheder, og for mange festdeltagere kan en tallerken fyldt med fyld eller baconbesatte bagte kartofler være den bedste del af et feriemåltid.
Et twist på traditionen
Ferieværter kan sætte et twist på traditionelle feriesider med ingredienser, der helt sikkert vil glæde ganen. Velsmagende smagsforstærkere, såsom bacon og skinke, beriger smagen af stort set ethvert tilbehør og skaber en uimodståelig smagskombination.
"Til mange traditionelle tilbehør er svinekød den hemmelige ingrediens til at booste smagen i grøntsags- og kartoffelopskrifter," siger Ceci Snyder fra National Pork Board. "At tilføje svinekød til siderne kan tage hele måltidet til et andet smagsniveau."
Svinekød på siden
Smagsfyldte tilbehør lavet med bacon, pølse eller skinke vil helt sikkert få jubel fra feriegæsterne. Pift din menu op med disse tilbehørsmuligheder:
- Sensationel fyld: En af de nemmeste måder at oplive simpel fyld på er at drysse kogt pølse, bacon eller skinke i. Fantastiske fyldkombinationer omfatter majsbrød, skinke og salvie; pølse, champignon og persille; og bacon, æble og valnød. Imponer dine gæster med Vilde risfyld med tranebær eller Majsbrød, Pølse & Æblefyld.
- Smukke greens: For at give dampede grønne bønner noget knas, slyng med kogt og smuldret bacon. Eller prøv at pynte rosenkål ved at toppe dem med tynde skiver prosciutto og parmesanost.
- Fornemme kartofler: Liv op bagte kartofler ved at toppe dem med en lækker kombination af kogt bacon, gedeost, parmesanost og løg. Rist kartofler inden gæsterne ankommer og top med bacon-ostblanding inden servering.