Elizabeth Olmeim, 42, fra Willow, Alaska, fortæller, hvordan hun tabte mere end 100 pund på mindre end et år!
Statistik:
Kostplan: Atkins
Startet: feb. 2004
Startvægt: 263
Nuværende vægt: (fra november 2004): 147
Jeg har altid været overvægtig lige siden jeg var lille. Min far ville sætte mig på sultekure for at få mig til at tabe mig, og det virkede selvfølgelig aldrig! Så som ung voksen havde jeg stort set opgivet hele konceptet om at tabe sig. Da jeg giftede mig og fik børn, videregav jeg stort set min overbevisning om, at man skal være tilfreds med den, man er. Men inderst inde indså jeg, at det bare var en undskyldning for at spise, som jeg ville. Jeg havde prøvet diæter før og havde snart givet op, ikke på grund af barndomstraumer, men fordi jeg ELSKEDE MAD!
Min mand og jeg havde en nær ven, som var omkring min mands alder, og som havde et hjerteanfald. Han var i 40'erne. Det var et stort wake-up call for os begge. Så vi sammenlignede de forskellige diæter og slog os ned på Atkins. Husk, jeg havde aldrig holdt mig til noget før i mere end en uge.
I løbet af den første uge havde jeg "induktionsinfluenza". Det var da, jeg begyndte at indse, hvor afhængig af mad jeg var. Jeg havde en ven på besøg cirka en uge efter jeg var på diæt. (Jeg forsøgte stadig at beslutte, om jeg ville "holde" til det eller ej) Og hun sagde noget så enkelt, men alligevel meget dybt, som jeg aldrig havde tænkt over før. Hun sagde, at du bare bliver nødt til at være hård ved dig selv og sige "nej", når du vil have noget, du ikke skal have.
Selvfølgelig ville andre nok sige, hvad der er så stort ved det. Men jeg havde aldrig tænkt på at være hård ved mig selv før. Vi elsker os selv så højt, at vi normalt ikke nægter os selv, hvad vi ønsker.
Hendes dybe udtalelse fik mig igennem de næste par uger.
Efter det hjalp det mig at komme i gang, da jeg så vægten falde hurtigt. Inden alt for længe tilføjede jeg motion til blandingen og begyndte at føle mig bedre. Og i august havde jeg tabt 100 pund. Jeg kunne ikke tro det! Selv nu vågner jeg om morgenen og mærker min mave for at sikre mig, at det ikke er en drøm. Min mand og jeg er nu i vedligeholdelsesfasen. Jeg vil stadig gerne tabe yderligere 7 pund. Men det vil jeg tage af med tiden.
Vi lever stadig lav-carb livsstilen sammen med vores børn. Blandt fordelene ved denne livsstilsændring er, at familien har lært at spise bedre. Min mand tabte 60 kilo. Min ældste datter tabte 50 pund. Og resten af familien lærte at elske grøntsager.
Mit råd vil være, uanset hvilken diæt du vælger at lave, så hold dig til den. Der vil altid være fødselsdage, fester, helligdage osv., der dukker op, sammen med grunde til at stoppe din diæt. Du skal være konsekvent!
Den første måned, hvor jeg var på Atkins, havde vi en fest i kirken, min fødselsdag og en middag, og jeg skulle forblive stærk. Jeg fandt virkelig ud af, hvad jeg var lavet af. Så snart jeg erobrede sådan noget følte jeg mig stærkere.
Og hvis du falder af, så kom med det samme tilbage. Dit største nederlag er, når du falder af og kaster håndklædet i ringen. Vi har alle dårlige dage. Det eneste du kan gøre er at komme igennem dem og starte forfra den næste dag.
