Dette er en nøjsom, sjov, fedtfattig og lækker opskrift! Du kan nemt justere dette for at lave mere eller mindre. Min mand på 2 år og 3 døtre ("Køb mig" er 15, "Get Me" er 11 & "Give Me" er 9) vil fortælle dig, at dette er deres yndlings kyllingeopskrift. Det tager minutter at forberede og det kræver ingen vedligeholdelse hele tiden, det koger.
Ingredienser:
Kyllingebryst, udbenet og uden skind (antallet afhænger af, hvor mange du fodrer, men en 9 x 13 pande vil typisk rumme op til 8 bryster) 1 dåse flødesuppe (jeg bruger fedtfri) 1 dåse Cream of Chicken Suppe (igen, jeg bruger fedtfri) 1 dåse Kyllingeovnsfyld (cornbread-fyldet er også lækkert) Blush Wine (jeg bruger den billigste, kommer i en papmælk beholder!)
Rutevejledning:
Bland flødeskum og kyllingesuppe sammen, og fordel HALVDELEN af suppeblandingen i bunden af et 9 x 13 fad. Læg kyllingebryst ovenpå suppeblandingen. Dæk kyllingebryst med den resterende halvdel af suppeblandingen. Dæk kylling og suppe med fyldblanding, (jeg hælder omkring en tomme værd over kylling, du kan hælde så meget eller så lidt du vil! Bare sørg for, at du ikke kan se nogen suppeblanding.) Mæt fyldblandingen med vin. (Sørg for, at fyldblandingen er godt mættet, ellers brænder den på!) Bages i 45 min. til 1 time, indtil kyllingen er færdig. Tjek for at sikre, at dit fyld ikke brænder. Hvis det bruner hurtigt, dækkes det løst med folie. Server med en grøntsag & kartofler & salat, hvis du har lyst, og du har en komplet, sund middag! Hvis der er rester, siger mine børn altid, at de vil have "Hungover chicken" til aftensmad næste aften! Jeg skal bruge 6-8 kyllingebryst for at brødføde min familie på 5, hvis du er single eller en mindre familie, så brug det, du tror, du skal bruge for at tilfredsstille alle! Nyd, nyd! Forberedelsestid: 10-15 min. Serverer: 1 – 8 personer
