Det er en skam, at chili-tilberedninger finder sted om sommeren, for oftest ønsker vi en varm skål chili midt i vinteren. Det er et enkelt måltid at tage sammen, og så velkommen efter at være kommet ind fra kulden.
Chili har en universel appel, især i betragtning af at der er så mange variationer - der skal være mindst én opskrift, der passer dig. Her er et par at overveje.
Til kødelskeren
Sikkert, de fleste chili opskrifter er lavet med kødelsker i tankerne, men denne, chili con carne, med bidder af oksekød (frem for hakket kød) er for ægte kødmænd. Det er sådan sande texanere kan lide deres chili - faktisk tror de slet ikke på at inkludere bønner. Så hvis du vil være purist, så prøv at lade dem være ude.
Til sundhedsmøtrikken
For dem, der leder efter en sundere version af denne foretrukne vinterkomfortmad, skal du ikke lede længere end dette græskar chili opskrift. Græskar er ikke kun i sæsonen de kolde måneder, den er fyldt med næringsstoffer. Plus, denne opskrift kræver din slow cooker - og vi kan ikke forestille os noget bedre end at komme ind fra en lang arbejdsdag (eller en kold eftermiddag med kælkning) til et hus fyldt med den søde duft af et færdiglavet måltid, der bobler væk i dit køkken.
For vegetaren
Keder du dig med den samme gamle chili -opskrift? Det her sorte øjne chili indeholder (du fik det) sortøjede ærter, som giver retten en anden tekstur. Gør det vegetarisk ved at bytte kylling bouillon ud til grøntsagsbouillon. Husk, at du har det ekstra trin med at forberede de tørrede bønner, men det sparer dig for nogle øre.
Til den kede, der keder sig
Vi har tre ord til dig: chili majsbrød gryde. Vi vedder på, at du allerede savler ved tanken om det. Hvilken fantastisk simpel kombination - det giver perfekt mening. Sødt, smuldrende, gyldent majsbrød lagret oven på krydret, kødfuld chili vil helt sikkert få dig ud af din madlavningsrulle.
For sportsfans
Til et hus fuld af sultne sportsfans, en stor portion fyld spildag chili er det perfekte valg. Så simpelt at smide sammen, det giver dig mulighed for at bruge mere tid på at se spillet og med dine gæster end at ballade i køkkenet.
Flere lækre opskrifter
Nachos grande opskrift
3 opskrifter på kyllingevinger til Super Bowl 2012
Sådan laver du pizza derhjemme
