Maj er National Celiac Awareness Month. Uanset om du er ny inden for en glutenfri livsstil eller ej, er det altid nyttigt at have ressourcer.
Er du ny på cøliaki eller glutenintolerance? Selvom du ikke er det, jo flere værktøjer du har til at lære om sygdommen, og hvilke fødevarer og restauranter der er glutenfri, jo bedre. Til ære for, at May er National Celiac Awareness Month, vil SheKnows gerne dele et par guider med dig fra Triumph Dining.
Shopping gjort lettere
Som du måske ved, kan gluten findes i mange forskellige fødevarer og produkter, lige fra ketchup og sojasovs til slik og krydderier. Når du arbejder på en opskrift, og du er overrasket over at prøve at finde ud af, om dit yndlingsmærke af buddingblanding indeholder gluten, ved vi, hvor du kan henvende dig for at få hjælp.
Lav din indkøbsliste og gå
Triumph Dining har udgivet Den essentielle glutenfri købmandsguide
, hvor du finder omkring 44.000 glutenfrie produkter på listen (inklusive mærkenavne og mange store butiksmærker), der findes i de fleste traditionelle, amerikanske købmandsforretninger. Fra mejeriprodukter og ægprodukter til bekvemmeligheder og frosne fødevarer til produkter i bagegangen, kan denne guide hjælpe dig med din madplanlægning.Det Købmandsguide er beregnet til at være en shoppingkammerat-du skal stadig være forpligtet til at læse etiketter for at sikre, at din mad og dine produkter er glutenfri. Ligesom Købmandsguide angiver, uanset hvor langt fødevarer er nået i fødevaremærkning, “er forsigtighed og sund fornuft stadig afgørende for vores beslutningstagning. ” I guiden er nemme at følge detaljer om, hvordan den bedst bruges, dens begrænsninger og vigtigheden af fortsat personlig uddannelse.
Spise ude?
En anden ressource udgivet af Triumph Dining (tænk på at opbevare dette i din bil eller tage det med, når du er uden for byen) er Den essentielle glutenfri restaurantguide, nu i sin femte udgave. Alle 50 stater er indekseret, og det omfatter 6.5000 restauranter med glutenfrie måltider. Du bør altid personligt kontrollere de oplysninger, du finder i Restaurant og Købmandsguider (tænk på hvor ofte restaurantmenuer og personale skifter), men disse bøger giver dig et kæmpe skridt i den rigtige retning for at nyde glutenfrie måltider.
Cøliaki er en tilstand, hvor du holder nøglerne til et bedre helbred. Rådfør dig med din læge for at blive bedre uddannet om din tilstand, kost og personlige sundhed og velvære.
Flere glutenfri opskrifter og hjælp
Glutenfri karry-kalkonsalat sandwich
Glutenfri muligheder for at spise ude
Glutenfri majsbrød med parmesan-top
