Hvornår TikTok første gang lanceret, kan jeg huske, at jeg svor, at jeg aldrig ville blive offer for dens fælde. Jeg antog, at det var en app udelukkende til Gen Z, og jeg regnede med, at mit ældre-millennium-selv ikke havde noget at gøre med det. Nå, så ramte pandemien, og jeg havde pludselig en masse ekstra fritid på hænderne, så jeg bøjede mig og downloadede den. Som de fleste brugere tog det mig kun et par dage at blive helt hooked. Snart fandt jeg mig selv i at scrolle uendeligt gennem appen for at få inspiration fra alt fra boligindretning til opskrifter. TikTok blev hurtigt et sjovt sted at udvide alles kulinariske horisont, og vi så fremkomsten af flere madtendenser som pastachips, kandiseret frugt og endda frossen honning. Mens vi elskede at prøve disse populære opskrifter derhjemme, var vi nysgerrige på, hvad en professionel kok som José Andrés ville synes om disse internet-berømte retter - så vi spurgte ham.
Vi var så heldige at sætte os ned og snakke med kokken José Andrés, og vi spurgte ham om hans tanker om tre af TikToks mest populære madtrends. Vi startede med TikTok-brugeren lalaleluu's
syltede hvidløg trend og flyttede derefter til Emily Marikos nu berømte laks ris og endelig frossen honning. Du kan se José Andrés' reaktion på de syltede hvidløg i videoen ovenover og så se, hvad han syntes om de næste to trends i videoerne nedenfor.