Hjemmelavede, super-sunde frugt- og frøstænger-SheKnows

Uanset om det er en opskrift eller ingredienserne på siden af ​​en æske, kan det være svært at finde snackbarer, der er fyldt med ernæring frem for med sukker.

Relateret historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en sød godbid og lækker morgenmad

Frugt- og frøstænger

Serveringsstørrelse 20

Opskrift inspireret af Mad og drikke

Mange af snackbarerne derude er enten høje i dårlige fedtstoffer og sukkerarter eller markedsføres som "kaloriefattige", men mangler nogen reel næringsværdi. Denne opskrift er imidlertid udelukkende lavet af helt naturlige ingredienser til en morgenmad, snack eller endda dessert, som du kan føle dig godt tilpas med at spise.

Ingredienser:

• 1 kop dadler, hakket
• 1/2 kop vand
• 1 kop havregryn
• 3/4 kop usaltede græskarkerner (pepitas)
• 1 kop usaltede solsikkefrø
• 1/4 kop sesamfrø
• 3 spsk chiafrø
• 3 spiseskefulde hørfrø
• 1/4 kop strimlet usødet kokos
• 1/2 kop tørrede abrikoser, hakket
• 1/4 kop mandelmel
• 1/4 kop æblemos
• 1/4 kop ahornsirup
• 2 spsk rapsolie
• 1/2 tsk salt

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F, og smør en 9 x 15-tommer gryde.
2. Læg dadlerne og vandet i en lille gryde ved middelhøj varme. Lad det simre i 5 minutter, eller indtil vandet er næsten helt fordampet. Fjern fra varmen, og lad afkøle.
3. I en stor skål kombineres havre, græskarkerner, solsikkefrø, sesamfrø, chiafrø, hørfrø, kokosnød, abrikoser, mandelmel, æblemos, ahornsirup, rapsolie og salt. Rør dadlerne i, og bland grundigt.
4. Hæld blandingen i den smurte gryde, og pas på at sprede den jævnt. Tryk fast med et fladt redskab, f.eks. En spatel, for at danne en jævn overflade, der strækker sig gennem midten og ud til kanterne. Dette er meget vigtigt for at sikre, at frøene hænger sammen.
5. Bages i ovnen i 20–25 minutter, eller indtil kanterne begynder at blive gyldenbrune. Fjern det fra varmen, og lad det afkøle i 5-10 minutter, før det skæres og overføres til en genlukkelig beholder til opbevaring.

Flere sunde snackideer

Sunde mellemmåltider
Hurtig og let trail mix opskrifter
Slankende snackopskrifter til kvinder