Sød og krydder dine festligheder den 4. juli med disse lækre veganske cupcakes toppet med rød, hvid og blå spiselig indretning.
Sød og krydder dine festligheder den 4. juli med disse lækre veganske cupcakes toppet med rød, hvid og blå spiselig indretning.
Relateret historie. 45 veganske juleopskrifter, der vil gøre din ferie lækker
4. juli Spice Cupcakes med friske bær
Udbytter 12
Til cupcakes:
-
t
- 1 kop almindelig soymælk
- 1/4 kop rapsolie
- 1/2 kop vanille soja- eller kokosbaseret yoghurt
- 2/3 kop granuleret sukker
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1-1/3 kopper hvidt fuldkornsmel
- 1/4 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 2 tsk stødt kanel
- 1/2 tsk stødt kardemomme
- 1/2 tsk hakket ingefær
- 1/4 tsk nelliker
- Kniv hvid peber
- 2 kopper forskellige friske bær, såsom blåbær, hindbær, brombær og jordbær
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Til frostingen:
-
t
- 1 beholder Tofutti bedre end flødeost
- 1/2 kop vegansk smør
- 2 kopper konditorisukker
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1-1/2 tsk citronsaft
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Forvarm ovnen til 375 grader F og sprøjt en 12-kop muffinsform med madlavningsspray.
- I en stor skål piskes sojamelk, olie, yoghurt, sukker og vanilje sammen til det er glat.
- Sigt mel, bagepulver, bagepulver, salt og krydderier i en medium skål.
- Tilsæt melblandingen til sojamælksblandingen og bland indtil den er fugtet og kombineret.
- Fordel dejen jævnt mellem muffinkopper og bag i 20 minutter, eller indtil cupcakes hopper tilbage, når de trykkes let.
- Lad cupcakes afkøle i gryden i 5 minutter, vend derefter om og overfør til en rist for at afkøle helt inden frosting.
- For at lave frostingen skal du bruge en elektrisk håndmixer til at slå flødeost, smør, sukker, vanilje og citronsaft til det er glat.
- Fordel frosting over cupcakes og top med friske bær.
t
t
t
t
t
t
t
Mere velsmagende veganske dessertopskrifter!
