Veganske Vanilla Cupcakes - SheKnows

Cupcakes af enhver smag er en favorit i mit hus, men vanilje cupcakes er min favorit om foråret, især når de er sammen med frisk frugt.
Cupcakes af enhver smag er en favorit i mit hus, men vanilje cupcakes er min favorit om foråret, især når de er sammen med frisk frugt.

Relateret historie. Disse veganske bagere får dig til at gentænke din bryllupskage

Veganske Vanilla Cupcakes

Udbytter 24

Ingredienser:

t
• 1-3/4 kopper mel til alle formål

t

• 2-1/2 tsk bagepulver

t

• 8 spsk vegansk smør, blødgjort ved stuetemperatur

t

• 1 kop granuleret sukker

t

• Tilberedt Ener-G ægerstatning svarende til 3 æg

t

• 1 kop kokosmælk (ryst dåsen inden åbning), delt

t

• 2 tsk ren vaniljeekstrakt

t

• 1 kop kokosolie ved stuetemperatur (skal være fast)

t

• 6 kopper konditorisukker

t

• Frisk frugt efter eget valg

Rutevejledning:

t
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. og beklæd 2 muffinsforme med papirfor.

t

2. I en medium skål piskes mel og bagepulver sammen.

t

3. I skålen til en standup -mixer, der er udstyret med padleudstyret, piskes vegansk smør og granuleret sukker til det er let og luftigt.
click fraud protection

t

4. Tilsæt Ener-G og pisk indtil det er inkorporeret. Tilsæt kokosmælk og melblanding skiftevis, bland indtil ingredienserne er godt kombineret. Rør vanilje i.

t

5. Hæld dejen i tilberedte muffinformer. Bages i 15 til 18 minutter, eller indtil cupcakes er gyldne. Overfør til en rist for at afkøle.

t

6. For at lave frostingen skal du lægge kokosolie, konditorisukker og kokosmælk i skålen i en standup -mixer, der er udstyret med padleudstyret. Bland ved lav hastighed, indtil ingredienserne er indarbejdet, stig derefter til medium-høj og pisk til cremet.

t

7. Frostkølede cupcakes og server med frisk frugt efter eget valg.

Mere velsmagende veganske dessertopskrifter!