Et æble om dagen holder lægen væk og er den perfekte tilføjelse til din families morgenmad tilbage til skolen. Disse enkle veganske muffins kan spises ved bordet eller nappes på farten.
Et æble om dagen holder lægen væk og er den perfekte tilføjelse til din families morgenmad tilbage til skolen. Disse enkle veganske muffins kan spises ved bordet eller nibes på farten.
Relateret historie. 10 hemmelige ingredienser hver ny veganer skal have i deres spisekammer
Tilbage til skolen Apple Muffins
Udbytter 12
Ingredienser:
-
t
- 1 spsk hør
- 3 spsk vand
- 1-1/2 kopper hvidt fuldkornsmel
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk stødt kanel
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop mælkefri mælk
- 1/4 kop vegetabilsk olie
- 3/4 kop hakket æble
- 3/4 kop hakkede valnødder
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Forvarm ovnen til 400 grader F. og smør en muffinsform.
- I en lille skål blandes hør og vand sammen. Sæt til side.
- I en stor skål piskes mel, bagepulver, kanel og salt sammen.
- I en medium skål piskes hørblanding, mælk og olie sammen.
- Tilsæt mælkeblandingen til melblandingen og rør indtil den er fugtet.
- Rør æble og valnødder i.
- Fyld muffinkopperne jævnt med dej. Bages i 15 minutter, eller indtil muffins springer tilbage, når de trykkes.
- Lad muffinsene køle af i en gryde på en rist i 5 minutter.
- Vend gryden og server muffins lune.
t
t
t
t
t
t
t
t
Mere velsmagende veganske morgenmad opskrifter!
