Du ser normalt kylling og svampe oven på pasta. Men når du blander dem i spaghettien, får du en cremet gryde, som hele familien vil elske.
Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce
Jeg elsker pasta, fordi den er så nem at lave. Bare kog i et par minutter og tilsæt sauce. Men at gøre det på den måde kan blive gammelt ret hurtigt, så jeg leder altid efter sjove og interessante måder at lave pasta på. At bage pasta og sauce sammen i en gryde er en måde, du stadig kan få en pastamiddag på, men gøre den ny og spændende. Hvis du derefter tilføjer noget kylling og svampe, har du en solid middag, der minder om makaroni og ost, men på halv tid.
Kylling Tetrazzini
ingredienser
- 2 kopper skiver svampe
- 1/4 kop smør, i tern
- 1/4 kop universalmel
- 2 dl kyllingekraft
- 1/4 kop halv-og-halv
- 1/2 tsk Kosher salt
- 1/2 tsk stødt muskatnød
- 1/4 tsk stødt peber
- 3 spsk tør hvidvin
- 3 kopper kogt kylling i terninger
- 8 ounce spaghetti, kogt og drænet
- 3/4 kop revet parmesanost
Rutevejledning
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Kog svampe i smørret i en stor stegepande ved middel varme, indtil svampene er møre. Rør melet i. Tilsæt kylling bouillon gradvist og bring det i kog. Fortsæt med at koge og rør bouillon til det er lidt tykkere.
- Tag gryden af varmen og rør fløde, salt, muskatnød, peber og vin i. Fold den kogte kylling og spaghetti i.
- Hæld spaghetti-blandingen i et 3-quarts bageform og drys med parmesanost. Bages uden låg i 30 minutter eller indtil de er opvarmet. Server straks med dit foretrukne sprøde brød.
Andre bagte pastaopskrifter fra SheKnows
Oksekød og pastagryde
Kødfuld pasta bagt gryde
Vegetabilsk pasta bages
