Hvis du er blevet diagnosticeret med højt kolesteroltal eller har en familiehistorie med hjertesygdomme, tyder ny forskning på, at du kan kontrollere dit kolesterol med din kost. Her er de kolesterolsænkende fødevarer, eksperter anbefaler, at du lægger på din tallerken.
Hvis du er blevet diagnosticeret med højt kolesteroltal eller har en familiehistorie med hjertesygdomme, tyder ny forskning på, at du kan kontrollere dit kolesterol med din kost. Her er de kolesterolsænkende fødevarer, eksperter anbefaler, at du lægger på din tallerken.
Forskning viser, at kost kan sænke LDL -kolesterol
Ifølge en undersøgelse i nummeret 24/31 august af JAMA, deltagere, der fulgte en diæt, der kombinerer kolesterolsænkende fødevarer som sojaprotein, nødder og plantesteroler oplevede en større reduktion i deres LDL (dårligt) kolesterol sammenlignet med et lavmættet fedt kost. Deltagerne i undersøgelsen modtog kostråd i seks måneder om enten den terapeutiske diæt med lavt mættet fedt (kontrol), som understregede højt fiberindhold og fuldkorn eller en rutinemæssig eller intensiv diætportefølje, der omfattede en kombination af sojaprotein, nødder og planter steroler.
Forskere fandt ud af, at LDL -kolesterolniveauer i kontroldiet faldt med 3%, og i de to porteføljediet faldt LDL -kolesterol omkring 13%.
En kombination af fødevarer og kostråd
Deltagerne i de to porteføljediæter modtog også kostrådgivning, som i samarbejde med en kombination af kolesterolsænkende fødevarer viste sig at være gavnlig.
"Afslutningsvis angav denne undersøgelse den potentielle værdi af at bruge anerkendte kolesterolsænkende fødevarer i kombination. Vi mener, at denne tilgang har klinisk anvendelse. En meningsfuld 13 procent LDL-C-reduktion kan opnås efter kun 2 klinikbesøg på cirka 60 og 40 minutters sessioner. Den begrænsede LDL-C-reduktion på 3 procent, der observeres i den konventionelle kost, afspejler sandsynligvis baseline-kostens tilstrækkelighed og tyder derfor på, at større absolut reduktioner i LDL-C kan observeres, når diætporteføljen er ordineret til patienter med diæter, der mere afspejler den generelle befolkning, ”forfatterne skrive.
Gode nyheder til veganere
Siden vegansk kost er baseret på plantebaserede fødevarer, såsom soja og nødder, er veganere på rette vej, når det kommer til hjertesundhed.
Mere veganske nyheder du kan bruge!
