Bag det bedste brownies hver gang med disse nemme bedste brownie -basics. Alle elsker ooey gooey fudgy brownies og at lave dem derhjemme er vejen frem. Bag nogle af de bedste brownies nogensinde og del dem med din familie og venner, og de vil tigge om mere. Her er nogle bedste brownie -fremgangsmåder og ideer.
Bedste Brownie Basics: Chokoladen
Den bedste type chokolade at bruge, når man laver den bedste hjemmelavede brownies er usødet kakaopulver i stedet for fast chokolade. Din brownies vil komme ud med en glattere konsistens og super fudgy. Det er også lettere at kontrollere sødmen og strukturen i det endelige brownieprodukt.
Du kan bruge enten Hollandsk forarbejdet eller naturligt kakaopulver, men du bør lave en simpel smagstest for at afgøre, hvilken du bedst kan lide. Naturlig kakao er typisk bedre egnet til brownies, fordi den har en mere intens smag, men hvis du kan lide en mørkere farve, er hollandsk forarbejdet vejen frem.
VIGTIG BEMÆRK: Husk dog, at naturlig kakao er den eneste mulighed, hvis du også bruger bagning sodavand i opskriften. Hollandsk proces kan bruges med bagepulver.
Bedste Brownie Basics: Cakey v. Fudgy v. Sejt
Uanset om du kan lide cakey, fudgy eller sej brownies, er der en måde at lave dem på.
- For at gøre det bedste fudgy brownies, brug mindre mel og en tilsat æggeblomme vil gøre tricket.
- For det bedste kageformede brownies, brug mindre smør og mel og tilsæt bagepulver for at holde dem lette.
- For det bedste sej brownies, mere mel og hele æg vil gøre dem perfekte.
Det er naturligvis kun generelle retningslinjer; eksperimentér gerne med ingredienser for at få din perfekte, ønskede tekstur. Det skal du prøve start med en grundopskrift og tilføj eller reducer ingredienserne efter behov.
Hvad angår bagning for at få den perfekte tekstur, skal du holde godt øje, fordi a få minutter for meget eller for lidt i ovnen kan være forskellen mellem de bedste og værste brownies.
Bedste Brownie Basics: Ekstra smag
Hvis du er en chocoholic, vil du sandsynligvis ikke tilføje noget andet til dine brownies (medmindre du tilføjer chokoladechips), men hvis du har brug for lidt ekstra, så fortsæt med at læse.
- Nødder er den første go-to ingrediens, som tilføjer lidt tekstur og smag.
- Skumfiduser eller skumfidusfnug er også gode i brownies.
- Jordnøddesmør er en af mine foretrukne tilføjelsesprogrammer toffee eller flødeost.
- Kaffe og mynte kan være noget anderledes eller endda smør og karamel.
- For noget endnu mere anderledes, hvirvl ind syltetøj som smag af jordbær, drue eller hindbær for en frugtagtig overraskelse.
Der er så mange forskellige muligheder, bare bland dine yndlingssmag i for en virkelig unik og lækker brownie.
