Chokolade-espresso sauce dryppet på hjemmelavet gelato er din italienske dessert af dine drømme-SheKnows

Denne dessert skriger Italien. Espresso og gelato - skal jeg sige mere?

Der er to grundlæggende ting i Italien: espresso og gelato. Du skal prøve begge dele, når du besøger. Faktisk er landet spækket med barer (til kaffen) og gelataria (til gelato) på hvert hjørne. Prøv at tælle dem... Du giver op, fordi der er så mange. Men de er også afgørende gode.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'Semifreddo Er den italienske version af en iskage og det smager som bogstavelig perfektion

I denne dessert satte jeg gelato og espresso sammen i en lækker skål. Du vil helt sikkert nyde begge italienske hæfteklammer i en skefuld. Og du vil måske blive overrasket over, hvor let gelato er at lave derhjemme.

Varm espresso-chokoladesauce på hjemmelavet vanilje gelato opskrift

Serverer 4

Ingredienser:

• Vanilje gelato (se opskrift nedenfor)
• Varm espresso-chokoladesauce (se opskrift nedenfor)
• 4 spsk knuste pistacienødder

Rutevejledning:

1. I enkelte serveringsskåle skal du hive lidt vanilje gelato.
2. Hæld lidt varm espresso-chokoladesauce på gelato.
3. Drys med pistacienødderne.
4. Server straks.

Vanilla gelato opskrift

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 vaniljestang
• 1 kop mælk
• 1 kop fløde
• 1/3 kop sukker
• 3 æggeblommer

Rutevejledning:

1. Skær vaniljestangen i to på langs. Skrab frøene ud med spidsen af ​​en kniv. Sæt til side.
2. I en medium gryde over lav-medium varme bringes mælk og fløde næsten i kog (sørg for, at blandingen ikke koger), og tilsæt derefter vaniljekorn. Lad det køle af.
3. I skålen med en elektrisk mixer blandes æggeblommer og sukker, indtil blandingen bliver cremet.
4. Hæld gradvist mælke-og-flødeblandingen i æggeblandingen, mens du pisker med en håndpisker.
5. Lad blandingen afkøle helt i køleskabet, og overfør den derefter til ismaskinen.
6. Følg ismaskinens instruktioner for at lave gelato.

Opskrift på espresso-chokoladesauce

Serverer 4

Ingredienser:

• 1/4 kop frisklavet espresso
• 1-2 spsk sukker
• 2 ounces chokoladeblok, groft hakket
• 1 tsk blødt smør

Rutevejledning:

1. I en gryde over medium varme tilsættes vand til halvfyldt, og det bringes i kog.
2. Læg en mindre gryde i gryden med vandet.
3. Smelt chokoladen i den mindre gryde, og tilsæt derefter espresso, sukker og smør.
4. Bland godt.

Flere kaffedesserter

Irsk kaffe fløde fudge opskrift
Gobble latte kaffe skeer opskrift
Blackberry mandel kaffekage opskrift