Når man bager småkager, er den første ingrediens, man tænker på, sandsynligvis ikke ost. Dog kan ost faktisk bruges til at lave nogle lækre småkager. Prøv en af disse opskrifter til en unik og lækker godbid.
Cheddarost og æblekager
Portioner: 2 dusin småkager
ingredienser
- 1 kop (4 oz.) Sargento Limited Edition Shredded Wisconsin Extra Sharp Cheddar
- 1 kop revet granny smith æbler
- 3/4 kop universalmel
- 1 1/2 kopper havre
- 1/3 kop brunt sukker
- 1 æg
- 3/4 kop tørre sure kirsebær
- 2/3 kop smør
- 1/2 tsk kanel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
Rutevejledning
- Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
- Kombiner mel, kanel, bagepulver og salt; sæt til side.
- Kombiner strimlet ost, havre og kirsebær og sæt til side.
- Pisk smør, sukker og æg sammen til det er godt blandet.
- Tilsæt tørre ingredienser til den cremede blanding, omrør godt. Rør osteblanding og æbler i.
- Kom forbi teskefulde 2 tommer fra hinanden på småkager.
- Bages 12 til 15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
Opskrift og foto leveret af Håndværkerostcenter.
Her er endnu en af mine foretrukne cookieopskrifter lavet med osten.
Italienske ostekager
Portioner: 2 dusin småkager
ingredienser
- 1/2 lb smør
- 2 kopper granuleret sukker
- 3 æg
- 2 tsk vanilje
- 1 lb ricottaost
- 4 kopper mel
- 1 tsk bagepulver
Rutevejledning
- Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
- Pisk smør og sukker sammen.
- Tilsæt langsomt æg, vanilje, æg og ricottaost og pisk godt.
- Tilsæt mel og bagepulver og fortsæt med at piske, indtil det er kombineret.
- Læg skefulde dej på bagepladen.
- Bages 12 til 15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
Cookie opskrifter
- Chokolade marengs cookies
- S’mores sandwichbar cookies
- Lav GI kanel nøddekager
