Da din slow cooker sidder på din bord til varme, solide vintermiddage, er det det perfekte tidspunkt at bruge dette uvurderlige køkkenapparat til hjemmelavet æblemos. Fantastisk til morgenmad, en sund snack eller vegansk tilbehør til dine velsmagende måltider, denne krydrede æblemos bliver hurtigt en vinter med langsom komfur.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Slow Cooker Æbleauce
Gør cirka 3 kopper
Ingredienser:
- 8 æbler efter eget valg, kernet, hakket
- Saft og skal fra 1 citron
- 2 kanelstænger
- 2 hele stjerneanis
- 6 hele nelliker
- 1 tommer frisk ingefær, skrællet, tyndt skåret
- 1/4 kop pakket brunt sukker eller mere efter smag
Rutevejledning:
- Læg æbler i langsom komfur og tilsæt citronskal og saft.
- På en firkant af osteklud kombineres kanel, stjerneanis, nelliker og ingefær. Vik ostekluden rundt om krydderier og bind for at sikre. Læg det i langsom komfur.
- Drys brunt sukker over ingredienserne og omrør hurtigt.
- Kog på HIGH i 4 til 6 timer. Fjern krydderiposen. Brug en stavblender til at lave en jævn eller tyk æblemos, alt efter din smag.
- Juster smagen ved at tilføje mere sukker eller malede krydderier. Serveres varm.
Cooks note: Æblesauce kan køles i op til 1 uge i en lufttæt beholder. Du kan også æblemassen i murerglas til fremtidig brug.
Flere veganske opskrifter
Banan Pecan Hurtigbrød
Vegansk nød og frø skør
DIY Coconut Trail Mix
