Kog nogle komplimenter... det er pandekage tirsdag!

Livet skal være fyldt med små fester, så start tirsdagen med et smil - og pandekager! Det er Pandekage-tirsdag og varmt fra grillen er nogle familie-behagelige pandekage opskrifter du kan forberede dig på under 30 minutter.

Relateret historie. Denne pande fra Aldi gør dine pandekager til kunstværker, og dine børn bliver så imponeret
Enkle hjemmelavede pandekager
Ingredienser:
- 1 kop mel
- 1 spsk sukker
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- streg salt
- 1 æg, let pisket
- 1 kop kærnemælk
- 3 spsk smeltet smør
Rutevejledning:
- I en stor skål røres mel, sukker, bagepulver, bagepulver og salt sammen. Pisk æg og kærnemælk i de tørre ingredienser og tilsæt smør.
- Brug en 1/4 kop foranstaltning til at hælde dejen ud på en medium varm stegepande eller grill og vende, når undersiden er gyldenbrun. Serveres varmt med ahornsirup.
- For en frugtagtig variation røres en kop bær eller bananskiver i dejen inden tilberedning.
Blåbær Boghvede Pandekager
Prøv disse lækre fedtfattige, lavnatriumfattige pandekager!
Ingredienser:
- 1/2 kop boghvedemel
- 1/2 kop fuldkornsmel
- 1 spsk sukker
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1 æg, let pisket
- 1 1/4 kopper kærnemælk eller surmælk
- 1 spsk madolie
- 1/4 tsk vanilje
- 3/4 kop blåbær, friske eller (optøede) frosne
Rutevejledning:
- I en medium skål røres boghvede og fuldkornsmel, sukker, bagepulver, bagepulver og salt sammen. Lav en brønd i midten af melblandingen og sæt til side.
- I en lille skål kombineres æg, kærnemælk eller surmælk med madolie og vanilje. Tilsæt denne blanding på én gang til melblandingen, og rør indtil den bare er kombineret. Rør nu blåbærene i.
- På en let smurt gryde ved medium varme hældes 1/4 kop dej i en cirkel med en diameter på 4 tommer. Kog 1-2 minutter på hver side og server straks.
Friske majspandekager
Brug din grundlæggende opskrift på kærnemælkspandekage og tilføj et krydret twist!
Ingredienser:
- 1 æg
- 1 kop mælk
- 2 spsk smeltet smør eller margerin
- 1/8 tsk peber
- 2 kopper majs, frisk eller (optøet) frossen
- 1/4 kop tyndt skåret grønt løg
- 1/4 kop hakket rød eller grøn sød peber
- grundlæggende kærnemælk pandekagedej (opskrift ovenfor)
Rutevejledning:
- I en røreskål kombineres sammenpisket æg, mælk, smeltet smør og peber. Tilføj til kærnemælk pandekage dej og rør for at kombinere.
- Fold majs, grønne løg og sød peber i.
- Kog over medium varme, indtil de er gyldenbrune, cirka 2-3 minutter på hver side.
Disse er gode toppet med urtesmør!