Pasta er et af vores go-to-måltider. Det er noget, vi spiser mindst en gang om ugen, uanset om vi prøver en af dem Giada De Laurentiis' bedste pastaopskrifter, eller stole på en familieklassiker som Martha Stewarts osteagtige spaghetti om aftenen. Så da vi så en ny TikTok mad trend med pasta, som vi aldrig havde prøvet før, vidste vi, at vi skulle prøve det. Det er bagt feta pasta, eller uunifetapasta, og det er løsningen til at lave en pastamiddag om aftenen, der smager som noget, du ville bestille på en restaurant.
Tilsyneladende skålen blev opfundet i Finland – uunifetapasta betyder ovnbagt feta pasta. Det er bestemt den type hyggeligt måltid, vi har lyst til på kolde vinternætter, så det giver mening, at det er populært i en vinterlig nation som Finalnd.
For at lave denne bagte feta-pasta skal du, ja, feta. Se efter den slags, der kommer i en blok, snarere end en, der er smuldret på forhånd. Ikke alene er kvaliteten af blokfetaen normalt bedre, men den kan også bedre modstå varmen i ovnen end små smuldrer, som kan tørre ud og brænde.
@trickiboy1#mad#pasta#uunifetapasta♬ Mad – Densky9
Dryp et ovnfast fad med olivenolie, læg fetaen i fadet, og tryk det også med lidt olie. Tilføj derefter en masse tomater til bageformen, uanset om det er cherrytomater, hakkede tomater eller arvestykkestomater. Du kan også tilføje rødløg, hvidløg, peberfrugt, urter, oliven og kapers – opskriften er en slags blank lærred.
Bag denne blanding i ovnen, indtil tomaterne er gennemstegte og fetaen er blød. Du kan sætte fadet under slagtekyllingen i et minut eller to, hvis du vil have mere farve på osten og tomaterne, hvilket vil være med til at uddybe smagen.
Mens fetaen og tomaterne bager, koger du din yndlingspastaform op. Når fetaen er færdig, skal du blot tilføje din kogte pasta til bradepanden og smide den sammen med ost og grøntsager, indtil den er cremet og godt blandet. Resultatet? Din yndlingspasta overtrukket med en cremet, syrlig, sød sauce af feta og ristede tomater.
Der er endda variationer, der gør det til et måltid på én pande ved at tilføje pastaen og lidt vand direkte til bageformen og derefter koge den sammen med feta og tomater.
@fruehlingszwiebel_Feta Pasta vom Blech 😍 #fetapasta#rezept#abnehmen#måltidsforberedelse#gesunderezepte gefunden bei @njfoood♬ Eenie Meenie – Sean Kingston & Justin Bieber
Hvis du ikke er fan af feta, kan du også prøve opskriften med gedeost.
@traderjoleneOpskrift på gedeostpasta. Tjek Feta Pasta af @grilledcheesesocial #foodtiktok#gede ost#traderjoesmusthaves#lave noget#pastaaften♬ I'm So Hungry – Karter Zaher
Vi kan endda se det fungere med flødeost, hvis du heller ikke er fan af gedeost.
Det er en enkel måde at bryde ud af din pastabrust, og det involverer ikke den krukkede tomatsauce, som vi normalt er tvunget til at stole på. Tilføj noget sprødt brød for at øse eventuelle rester af bagt feta og tomater op, og du har en middag, du sent vil glemme. Bare sørg for at filme madlavningsprocessen for din TikTok følgere.
Inden du går, tjek ud vores galleri under:
