Enhver forælder, der har ladet deres barn slippe af sted med at have for meget sukker kender den hypervanvid, der kan opstå. Deres off-the-wall energi før styrtet er ikke det eneste problem-det er heller ikke godt for deres helbred. Men chancerne er, at dine børn får meget mere sukker, end du er klar over. Derfor har American Academy of Pediatrics (AAP) og American Heart Association (AHA) for nylig udstedt en fælles politikerklæring anbefaler en række offentlige sundhedsforskrifter for at hjælpe med at reducere mængden af sukkerholdige drikkevarer, der spises af børn. ”Øjebliksbillede på højt niveau er, at børn, der spiser og drikker for meget sukker, ikke kun risikerer at få huller i tænderne, som vi har kendt i årevis, men nu viser undersøgelser et forhold til fedme, højt kolesteroltal, forhøjet blodtryk, type 2 diabetes og hjertesygdomme, ”siger Dr. Christina J. Valentine, MD, RD.
Ifølge CDC, fedme i barndommen er mere end tredoblet siden 1970’erne, og sukkerholdige drikkevarer er en af hovedårsagerne. Faktisk får 17% af børnene deres daglige anbefalede kalorieindtag fra sukkerholdige drikkevarer i stedet for næringstætte fødevarer. Så hvad er faren for, at dine børn drikker al den saft? "Det er virkelig meget sukker," siger Valentine. ”Det gennemsnitlige barn drikker meget mere sukker, end det burde. Hvis du har mere end den anbefalede mængde på en dag, opvejer det fordelen ved C -vitamin, der kan være i saften - derfor blev AAP meget vokal om dette for forældre. Så længe forældre begrænser portionsstørrelserne, kan det være en nyttig kilde til C -vitamin, hvis de ikke spiser frugt, men jeg anbefaler altid naturlige kilder. ”
Det er selvfølgelig ikke kun frugtsaft - sukkerholdige drikkevarer, mælkesmag og te med sukker er også skyld i, at der tilsættes for meget sukker til børns kost. »Det er her, størstedelen af sukkeret tilføjer i deres kost; Jeg tror, det er tilgængeligheden og børnenes ønske om at få de drikkevarer, siger Valentine. »Retningslinjerne siger, at dit barn ikke har mere end 10% af deres daglige kalorier fra sukker, men nogle gange er det svært for folk at oversætte, hvad det betyder. I alt burde de virkelig have mindre end 10 teskefulde tilsat sukker og undgå mad og drikkevarer tilsat sukker under 2 år. ”
Bare en juiceboks kunne have flere teskefulde sukker i den, så hvis din lille drikker to til tre af dem om dagen, kan det være op til en masse af sukker. "Hvis du stiller teskefulde i træk på tværs af en dag, ville du aldrig lade dine børn tage sukkerkrukken og spise det," siger Valentine. "Det erstatter mere nærende drikkevarer, som et glas mælk eller vand." Hun anbefaler altid over 2% mælk til de små, medmindre der er et usædvanligt kolesterolproblem i familien eller barnet, da de har brug for det mælkefedt for at tilfredsstille dem og levere næringsstoffer. Hun foreslår også en mælkebaseret drik, der ikke har tilsat sukker, men i stedet tilsat næringsstoffer, som DHA og jern, der mangler i et barns kost, f.eks. Enfagrow, hvoraf hun er medicinsk direktør i Nordamerika.
Fortsæt med forsigtighed, når du giver dine børn juice. "Forældre ser juice som en ækvivalent til en frugtportion, men forældrene skal vide, at den har meget mere sukker end en portion hel frugt," siger Valentine. Sørg for at give dine børn 100% frugtsaft og kig altid på etiketterne og ernæringsoplysningerne for at holde øje med luskede tilsatte sukkerarter. Majsirup med høj fructose, fast majssirup, honningdextrose og saccharose er hyppige syndere. Drikkevarer er ikke de eneste steder, der potentielt er pakket med skjult sukker - forarbejdede fødevarer som ketchup, bagte bønner, yoghurt, tørrede tranebær og korn er andre kilder. "Alt, der ender med '-ose', kan tilføjes sukker, som de måske ikke tænker på," siger Valentine. "Når forældre ser på pakken, er det virkelig vigtigt at kontrollere de samlede gram sukker." Og gør ikke tag den fejl at tro, at honning, farin eller melasse er sundere, da sukker er det sukker. "Når din krop behandler det, er det virkelig problematisk at have noget over de nuværende anbefalinger," siger Valentine. "Når din krop tager det ind, og det går gennem fordøjelsessporet, og kroppen ikke bruger det som energi, lagres det som fedt eller bliver et problem for blodsukkeret."
Ifølge AAP bør børn i alderen 1 til 3 år ikke have mere end fire ounce saft om dagen; børn i alderen 4 til 6 år bør ikke have mere end fire til seks ounces; og børn over 7 ikke mere end otte ounces. Babyer under et år skal slet ikke have saft - bare modermælk eller formel. Forældre tror måske, at det er en løsning at lave deres egen frugt og grøntsagssaft derhjemme, men det meste af fiber og anden næringsværdi går tabt på den måde.
Hvis dine børn insisterer på noget sødt at nippe til, kan du give dem kulsyreholdigt vand med skiver frisk frugt til det for at give det en naturlig smag. "Det er en meget let måde at få den følelse af at have en sodavand, men ikke alt det sukker," siger Valentine.
