Green Bean Gryderet med en Vegan Twist - SheKnows

Din yndlingsfamilie Thanksgiving-skål opdateret til en mælkefri gryde, der smager ligesom den gamle version. Du kan endda konvertere nogle af dine ikke-veganske familiemedlemmer med dette! Prøv det denne Thanksgiving og lad os vide, hvordan det gik!

Relateret historie. Hvad ernæringseksperter virkelig ønsker, at du skal vide om at blive veganer

Vegansk grønne bønner gryderet

Ingredienser:

• 1 1/2 pund friske grønne bønner, trimmet og skåret i stykker på 1 tommer

• 1 spsk olivenolie

• 1/2 kop hakket løg

• 2 fed hvidløg, hakket

• 2 kopper hakkede friske svampe

• 1 tsk tørret salt

• 1/2 tsk tørret timian

• 1/4 kop mel

• 1 kop grøntsagsbouillon

• 1 spsk sojasovs

• 1 1/2 kopper usødet sojamelk

• 1/4 kop næringsgær (valgfrit)

• Salt og friskkværnet sort peber

• 1 dåse fransk stegt løg

Rutevejledning:

1. Kog de grønne bønner i en gryde med kogende saltet vand, til de er møre. Dræn godt og sæt til side.
2. Forvarm ovnen til 375 ° F.
3. Varm olien op i en stor stegepande over medium varme.
4. Tilsæt løg og hvidløg, dæk til, og kog, indtil det er blødgjort.
click fraud protection
5. Rør svampe, salt og timian i, og kog til svampene er bløde.
6. Kombiner grøntsagsbouillon og sojasovs i en lille skål.
7. Pisk melet i, til det er glat, og tilsæt det til svampeblandingen.
8. Lad det simre og rør videre, indtil væsken tykner.
9. Rør soyamelk og næringsgær i (hvis du beslutter dig for at bruge det) og lad det simre til det er tykt, cirka 7 minutter.
10. Smag til med salt og peber, og tilsæt de reserverede grønne bønner under omrøring.
11. Overfør blandingen af ​​grønne bønner i et olieret fad.
12. Dæk og bag i 25 minutter, afdæk derefter og top med de franske stegte løg.
13. Bages uden låg, til de er brune og boblende, cirka 10 minutter længere.

Serverer: 4 til 6
Forberedelsestid: 20 minutter
Madlavningstid:35 minutter

Hvis du vil have flere lækre veganske opskrifter til Thanksgiving (eller en anden dag), kan du besøge MisoVegan for vores bedste opskrifter. Vi anbefaler også Vegan.com - hvor vi fandt inspirationen til denne opskrift!

Mere vegansk ferie retter

Sød kartoffel og macadamianøddesuppe
Vegansk fyldning af squash
Krydret Wild Rice Pilaf med Butternut squash og tørrede tranebær

Efterlad en kommentar