Der er ikke noget mere trøstende end en stor skål kartoffelmos med en pulje smeltet smør på toppen. Men lad os forstærke det og lave disse versioner af gourmet kartoffelmos. Pokker, de behøver slet ikke at være kartofler!
Hver feriemiddag har dem-de altid så trøstende rige, smørrige, kartoffelmos. De er en klassiker, de svigter dig ikke, og de er bedst parret med kalkun og sovs på siden. Men hvad nu hvis du vil lave noget anderledes, noget særligt i denne sæson? Vi har dækket dig til nogle utroligt unikke, helt gourmetopskrifter, der er lige så enkle, men med en ekstra smag af smag og teksturer.
1. Pisket bourbon bacon søde kartofler opskrift
Blog: Hvor sødt det er
Disse pisket bourbon bacon søde kartofler er dybest set alt hvad du behøver i livet. Du har sprut, protein, moset - hvad har du ellers brug for?
2. Bacon, ranch og cheddar kartofler opskrift
Blog: Kræsne ganer
Vi elsker tilføjelsen af en ranchpakke i pulverform til disse smagfulde bacon, ranch og cheddar kartofler.
3. Ristet hvidløg græsk yoghurt smadret kartofler opskrift
Blog: Løb til køkkenet
Tilføjelse af ristet hvidløg til enhver rodfrugt øger virkelig sit spil. Erstat den klassiske creme fraiche i kartoffelmos til græsk yoghurt, som i disse ristet hvidløg græsk yoghurt smadret kartofler, og du gør det sundere og åh så velsmagende.
4. Opskrift på kartoffelmos med søde kartofler
Tilsæt lidt krydderi til dine måltider med disse chipotle kartoffelmos.
5. Kærnemælk bacon blå stødte kartofler opskrift
Blog: Hvor sødt det er
Hjemmekoselig og lækker, disse kærnemælk bacon blåstødte kartofler have den tang fra kærnemælken og ekstra smag fra blåosten. Få dem til!
6. Opskrift på krydret baconmos
Tilsætning af chilipulver, paprika og spidskommen vil gøre disse krydret bacon kartoffelmos et hit hos dine krydderglade gæster.
7. Hvidløg Parmesan-stil bagt kartoffelmos
Blog: Kræsne ganer
Lag din foretrukne pastasauce og ost over kartofler, og du får disse perfekte hvidløg bagt kartoffelmos i parmesan-stil.
8. Safran kartoffelmos opskrift
Blog: Tori Avey
Safran kartoffelmos er enkle, men fremviser en af de dyreste krydderier på jorden - safran. Hvorfor ikke forkæle dig selv i denne feriesæson?
9. Ristet pastinak og karamelliseret løgpuré opskrift
Blog: Løb til køkkenet
Fortæl kartoflerne, at de skal ud på vejen, og lav dette ristet pastinak og karamelliseret løgpuré.
10. Ecuadoriansk kartoffelmos opskrift
Blog: Laylitas opskrifter
Lavet med en sofrito af hvidløg og løg samt achiote, disse Ecuadoriansk kartoffelmos serveres sammen med hårdkogte æg, avocado og mere. Det vil være svært at gå tilbage til almindelig kartoffelmos snart.
11. Hvidløg og svampe kartoffelmos opskrift
Tilføjelse af svampe til disse hvidløg og svampekartofler giver en solid tilbehør.
12. Opskrift på gedeost og spinatmosede søde kartofler
Blog: Løb til køkkenet
Disse gedeost og spinatmosede søde kartofler lave til en skål, vi gerne vil grave i og faktisk føle os sunde med det.
13. Cremet opskrift på pastinak og kartoffelmos
Blog: Den vovede gourmet
Disse cremet mosede pastinak og kartofler bland to rodfrugter for ekstra smag og konsistens.
14. Hummus opskrift på kartoffelmos
Blog: Gimme Some Oven
I stedet for masser af creme fraiche eller tunge fløde, skal du bare hælde noget hummus i disse hummus kartoffelmos, og du er til en godbid.
15. Kartoffelmos med karameliseret løg og bacon opskrift
Blog: Cookin ’Canuck
Denne opskrift til kartoffelmos med karameliseret løg og bacon er total komfort. Karamelisering af løgene giver en sødme, der passer så godt til den salte, salte bacon.
16. Loaded opskrift på kartoffelmos
Blog: Ræve elsker citroner
Fyldt kartoffelmos bages - også kendt som det bedste, der nogensinde er sket med kartofler.
17. Græskar kartoffelmos opskrift
Blog: Oprettet af Diane
Fordi det er efterår, og vi kan lide at tilføje græskar til alt, disse græskar kartoffelmos er lige op ad vores gyde.
18. Opskrift på gorgonzola smadrede kartofler
Blog: Det lille køkken
Gorgonzola smadrede kartofler gør til en fantastisk sideret til dine bøfmiddage.
19. Ristet sød kartoffelmos med brunt smør opskrift
Blog: Simple Bites
Brunt smør gør alt bedre, især dette ristet sød kartoffelpuré med brunt smør.
20. Scallion-kærnemælk kartoffelmos
Blog: Livets Ambrosia
Fantastisk hvordan bare nogle urter og et stænk kærnemælk kan lave disse skål-kærnemælk kartoffelmos en enestående tilbehør.
21. Opskrift på kartoffelmos med urter og gedeost
Blog: Love & Olive Oil
Disse er det perfekte twist på den traditionelle sideret, og vi elsker disse urte- og gedeost kartoffelmos.
Mere om kartoffelmos
Kærnemælk, blåost og bacon kartoffelmos
Den ultimative cremede kartoffelmos
Mos kartofler med karameliserede løg og bacon
