Starten på det nye år bringer ofte fitnessforsæt, herunder at ville ændre sin kost for at "tabte de sidste 10 pund". Med stigningen i popularitet af keto og paleo diæter, overvejer du måske også hoppe med på mode-diæt-vognen. Du har jo nok set de der efterbilleder; de ser ud til at virke, ikke? Måske. Men til hvilken pris?
"Mange fad-diæter er populære, fordi de kan give et vægttab på kort sigt. Realistisk set resulterer de dog ikke i en langsigtet succes for vægttab. De er ofte usunde, og nogle kan bringe dit helbred alvorligt«. Carol Aguirre, en registreret diætist, fortæller SheKnows.
Så hvordan præcist kan fad-diæter være mere skadelige end nyttige? Vi bad nogle eksperter om at overveje realiteterne i disse trendy spiseplaner.
De mangler næringsstoffer
Først og fremmest er det vigtigt at bemærke, at ikke alle diæter er skabt lige. Men når du i væsentlig grad begrænser, hvad du spiser, er du nødt til at mangle nogle vigtige næringsstoffer.
"Det afhænger af kosten, men udrensnings- og hårdeliminerende diæter kan forårsage ernæringsmæssige mangler, der kan påvirke energiniveauet og mental sundhed," siger læge og forsker. Dr. Seema Marwaha fortæller SheKnows. "Du kan også være nærings- eller kalorie-mangel. Den største bekymring med en diæt, der kræver eliminering af hele fødevaregrupper, er, at du går glip af de vigtigste næringsstoffer i disse fødevarer."
Tag keto-diæten, som er super-low-carb og high-fedt, for eksempel. Ifølge Marwaha, hvis du reducerer dit kulhydratindtag ved at springe korn, frugt og grøntsager over, vil du kommer til kort på fibre, antioxidanter og eventuelt vitaminer som A og C og mineraler som magnesium og kalium. Dem vil du gerne have.
De kan føre til spiseforstyrrelser
Fordi fad-diæter ofte fremmer kortsigtede resultater og usunde spisevaner (du kan f.eks. ikke spise bestemte fødevaregrupper, eller du kan kun spise på bestemte tidspunkter af dagen), de kan føre til spiseforstyrrelser.
"Ofte, med fad-diæter, er der regler, der dikterer 'god mad vs. dårlig mad,' strenge rutiner og en social komponent, der kan give motivation, men også kan øge forlegenhed for dem, der ikke 'lykkes' eller følger igennem, siger Aguirre. "I mange tilfælde vil tilhængere af en fad-diæt forbinde forbedret fysisk og følelsesmæssig sundhed, øget selvtillid og selvværd og forbedret kropsopfattelse."
Disse løfter er lokkende, men urealistiske, siger Aguirre, og manglende opnåelse af disse mål kan føre til skuffelse. Hun bemærker, at ikke alle, der forsøger sig med en fad-diæt, udvikler en spiseforstyrrelse, og mange udvikler spiseforstyrrelser i mangel af disse tendenser, men "det er vigtigt at gøre hensynsfulde beslutninger om livsstilsændringer, at overveje sårbarheder og risikofaktorer og være opmærksom på advarselstegn på, at [du] kan være på vej mod en spise sygdom."
De ødelægger dit stofskifte
Din tarm og stofskifte tager omkring tre uger at tilpasse sig nye fødevarer, siger Marwaha, hvilket betyder, at hvis du er Hvis du prøver en ny diæt hver måned, spiller din krop konstant indhentning, og det kan være hårdt for dig system.
"Når du hopper fra en kost til en anden, kan dit daglige indtag begynde at svinge," siger hun. "Selv hvis du holder dig til én diæt i flere måneder, kan du ende med at indtage 2.000 kalorier den ene uge og 1.200 den næste uden at være klar over det.
Den udsving er et problem. Hvis dit energiforbrug ikke er konsekvent, det kan bremse dit stofskifte, så du ender med at tage på i vægt.” Det kan også ændre dine sultsignaler og efterlade dig irritabel.
De gør dig for træt til at træne
Fad-diæter kan helt sikkert gøre dig træt, hvis du ikke giver dig selv de rigtige næringsstoffer, du har brug for for at holde fokus hele dagen. "Din krop er som en bil, når det kommer til nødvendigt brændstof, og hvis du putter de forkerte ting i den eller slet ikke noget, så kører du tom." Jen Cohen, personlig træner og forfatter til Badass kropsmål, fortæller SheKnows.
Dette vil ikke kun bremse din krops stofskifte et forsøg på at spare på den smule brændstof, den har, men Cohen siger: "Hvis du træner, så skal du fylde din krop op, og træning er lige så vigtigt som det, du putter i din krop. Problemet er, at du bare skal sørge for, at du putter ting i din krop." Hvis du kører en diæt med lavt kalorieindhold, er der stor sandsynlighed for, at du ikke engang kan klare dig gennem en træning.
De har langsigtede sundhedseffekter
Vægtudsving, selv i et sundt vægtområde, kan negativt påvirke dit kardiovaskulære helbred og levetid, ifølge en undersøgelse fra 2017 i New England Journal of Medicine.
“En nylig undersøgelse fra Korea der så på vægtvariabilitet hos personer med 'normalvægt' fandt ud af, at vægtvariabiliteten diabetes, blodtryk og kolesterol, bidrog til øgede kardiovaskulære hændelser og død,” siger Marwaha. "Denne undersøgelse tyder på, at tendenserne over tid for vægt, blodtryk, blodsukker og kolesterol er lige så vigtige som selve tallene, når det kommer til risiko."
Marwaha siger, at dette betyder, at folk såvel som deres læger bør huske på, at tallenes stabilitet kan være lige så vigtig som tallene selv. Nogen, der yo-yo diæter vil have en ustabil rækkevidde, hvilket kan føre til hjerteanfald eller slagtilfælde.
I det væsentlige, når det kommer til sundt vægttab, er eksperterne enige: Inkrementelle ændringer virker bedst.
"Hvis du er bekymret for at tabe dig og forbedre dit helbred, så tal med en registreret diætist om at udvikle en kost- og træningsplan, der passer til dig," siger Aguirre. "Sundt vægttab kræver langsigtede livsstilsændringer - ikke den hurtige og nemme løsning af en modekur."
