Bikini body breakfast opskrifter
Sommerbærsmoothie
Serverer 1
Ingredienser:
1 kop friske jordbær, skåret i skiver
1/4 kop blåbær
1 (6-ounce) beholder almindelig yoghurt
1/4 kop appelsinsaft
1 kop isterninger
Rutevejledning:
1. Kombiner alle ingredienserne i en blender og blend indtil glat.
2. Hæld i et stort glas og pynt med jordbærskiver og blåbær.
Sommer Müsli
Serverer 4
Ingredienser:
2 kopper havregryn
1 kop fedtfattig mælk
1 spsk honning
1 til 2 ferskner, skrællet og revet
1/4 kop hakkede pekannødder
1 kop fedtfattig yoghurt
Rutevejledning:
1. Kom havre, mælk og honning i en skål og lad det trække i køleskabet natten over.
2. Når du er klar til at spise, top havreblanding med ferskner, pekannødder og en klat yoghurt.
Sommer Squash Quiche
Serverer 6 til 8
Ingredienser:
1 (12 tommer) tærte i hele hvede i en tærteplade
1/2 rødløg, skåret i tern
1 stor skalotteløg, skåret i tern
2 spsk olivenolie
1 mellemstor sommer squash eller courgette, skåret i skiver
1 kop revet Gruyereost
1/4 kop smuldret fetaost
2 spsk friske timianblade
2 æg
3/4 kop halv-og-halv
Salt og friskkværnet sort peber, efter smag
Rutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Læg tærtebunden på en bageplade.
2. Svits rødløg og skalotteløg i olivenolie til det er blødt. Bland squash i og kog et par minutter, indtil det er blødt. Hæld grøntsagsblandingen i bunden af tærtebunnen.
3. Top grøntsagerne med oste og drys med timian.
4. Kombiner æg og halv-og-halvt i en skål og pisk godt. Smag til med salt og peber. Hæld blandingen over grøntsagerne.
5. Bages i 45 minutter eller indtil de er gyldne og gyldne. Server den varm eller lad den afkøle og nedkøles.
