Forberedelse af en Thanksgiving måltid er ingen nem opgave. Ikke kun jonglerer du og laver utallige tilbehør, men du har også til opgave at holde dine gæsters fløjter konstant fyldt med champagne (det er i hvert fald vores valgfri drik), såvel som - åh, rigtigt - koge en hel kalkun. Hele processen vil få dig til at svede - og muligvis endda få et let nervøst sammenbrud? Men med Bobby Flay på din side, kan det faktisk være nemt at lave dit Thanksgiving-måltid i år. Nej virkelig! Især hvis du er udstyret med kogebøger Flay anbefalede for nylig, som alle kan prale af fremragende Thanksgiving tilbehør inspo.
Se dette opslag på Instagram
For #Thanksgiving-inspiration skal du ikke lede længere... Jeg finder nogle i disse kogebøger af mine venner: #EatingOutLoud af @edeneats. #ChasingFlavor af @dan_kluger. Og familien der laver mad sammen med @geoffreyzakarian og @thezakariansisters. Kom på det!
Et opslag delt af bobbyflay (@bobbyflay) på
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget, som vi gør. Bemærk venligst, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi modtage en lille kommission af salget.
Flay tog til Instagram i onsdags for at give fans årets recco: Hans go-to kogebøger til inspiration til Thanksgiving-måltid. "Jeg vil gerne være sikker på, at vi tænker på Thanksgiving. Det er kun en måned, og vi vil begynde at få nogle fede tilbehør - måske nogle desserter. Og vi kommer til at bruge nogle af mine nye yndlings kogebøger. Hashtag, de her mennesker er mine venner,” siger han med et grin.
Først ud er den splinternye kogebog Spise højt af Eden Grinshpan, udgivet i sidste måned.
Billede: Amazon.
Det er en smuk kogebog,” siger Flay, mens han åbner op for Grinshpans opskrift, ristet romanesco med pistacienødder og stegt kapersvinaigrette.
Næste er Chasing Flavor af James Beard Award-vindende kok Dan Kluger, og Flay anbefaler at lave Kluger's ristet agern squash med krydret granola og æble gastrique.
Billede: Amazon.
"Og så er dette sæsonens mest yndige bog," siger Flay om Familien der laver mad sammen af Geoffrey Zakarian. "Madeline, Anna: Det er de smukkeste døtre af mine gode venner, Geoffrey og Margaret. Jeg var der, da Geoffrey og Margaret mødte. Det er længe siden."
Flay fremhæver Geoffreys æblecrumble.
Billede: Amazon.
"Så tag dine bøger, lav dine lister, og du har allerede tre retter til Thanksgiving - og vi er stadig i oktober," siger Flay.
Inden du går, tjek ud vores galleri under:
