Rispilaf er altid en hurtig og let ret at lave, når du er usikker på, hvad du skal putte med det kyllingebryst eller det fine stykke fisk. Men hvis du blander det med lidt grøntsager og pølse, får du en lækker gryde på ingen tid.
Gryderetter er gode, fordi de er lette, de tager næsten ingen tid at smide sammen, og der er så mange muligheder, at du kan have en anden hver aften i ugen. Nok har de en tendens til at tage lidt længere tid at lave mad, men ved blot at fordoble ingredienserne får du en gryde til middag i aften og en til at fryse i de nætter, hvor du ikke har tid (eller hvis du er som mig, energien) til at måle, blande og lave mad.
Denne gryderet er et perfekt eksempel på at tage ting, du sandsynligvis kun har spist alene, og blande dem sammen for at skabe noget helt andet. For eksempel havde jeg aldrig overvejet at gøre en af mine yndlingssider, rispilaf, til en hovedret. Jeg elsker rispilaf, men jeg havde aldrig nogensinde tænkt på at bruge det på anden måde end som det var tiltænkt ved siden af et dejligt stykke kylling eller oksekød. Heldigvis
Smag af hjemmet var ikke så kortsigtet, og på grund af deres forslag lavede jeg et måltid, som alle, selv min kræsne to-årige, elskede.Pølserisgryde
Ingredienser:
- 1 pakke ris pilaf
- 1 pund bulk svinekødspølse
- 3 selleriribber, hakket
- 2 mellemstore gulerødder, hakket
- 1 dåse kondenseret fløde med champignonsuppe
- 2 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk stødt sort peber
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Tilbered risblanding i henhold til pakningsvejledningen.
- Mens rispilaf koger, tilberedes pølse, gulerødder og selleri i en stor gryde over medium varme, indtil kødet ikke længere er lyserødt; dræne.
- I en stor skål kombineres pølseblandingen, ris, suppe, hvidløgspulver og peber. Overfør til en 3-quart bageplade, dæk og bag i 40-45 minutter eller indtil grøntsagerne er møre. Server straks.
Andre rispilafopskrifter fra SheKnows
Confetti ris pilaf
Sherried brun ris pilaf
Vild ris pilaf med citron
