Hvem elsker ikke gammeldags jordnøddesmørkager? Du vil elske denne opskrift på jordnøddesmørkager, ikke kun fordi det laver vidunderlige småkager, men også fordi de er super enkle at lave!
Der er noget ved jordnøddesmørkager, der bare gør dig glad. Udover at være så lækre, er de problemfri! Denne opskrift kunne ikke være lettere at lave, så du kan når som helst piske et parti op til en sød godbid. Til noget ekstra specielt, dryp smeltet chokolade over toppen, når de er afkølet helt, eller tilsæt bananer i skiver oven på dem, mens de stadig er varme. Uanset om du spiser dem almindeligt eller med noget oveni, vil du elske dem!
Opskrift på jordnøddesmørkage
Udbytter 2 dusin
Ingredienser:
- 1 kop jordnøddesmør
- 1 kop brunt sukker, pakket
- 1 æg
- Valgfrit: 1/2 kop glutenfri chokoladechips til drizzling eller 1 banan, skåret i tynde runder, til toppen af cookies.
Rutevejledning:
- Forvarm din ovn til 350 grader F. Beklæd to bageplader med bagepapir.
- Bland ingredienserne sammen, indtil de er inkorporeret.
- Form dejen til små kugler (ca. en teske størrelse) og læg dem på bagepladen, cirka 2 tommer fra hinanden.
- Brug en gaffel eller fingrene til at trykke dem lidt ned.
- Bages i cirka 10 minutter, eller indtil de bliver gyldne.
- Lad småkagerne afkøle på en kølerist.
- Valgfrit: Hvis du gerne vil have et topping til disse småkager, smeltes chokoladechips (ca. 1/2 kop) og dryppes over de afkølede småkager. Eller mens cookies stadig er varme, top dem med tyndt skiver bananer.
Flere glutenfri godbidder
Mel uden chokolade-tranebær-rynkekager
Individuelle chips af blandet bær og pecannødder
Frisk mango-, kokos- og limeis
