Gnocchi - bedre kendt i den kulinariske verden som "små skyer" - er typisk lavet med kartofler. Lad os udforske nye måder at inkorporere andre grøntsager og smag i dejen for at skabe nogle fantastiske gnocchi plus nogle lækre saucer og toppings.
En traditionel italiensk pasta lavet klassisk af semuljemel, kartofler og æg, gnocchi er total komfortmad og perfekt til efterårs- og vintersæsonen. Varm op denne sæson med store skåle af disse luftige gnocchi opskrifter med et twist.
1. Opskrift på græskargnocchi med hasselnøddebrunt smør
Blog: Foodie Crush
Det her græskar gnocchi med hasselnøddebrunt smør skrigene falder, og det er perfekt til en romantisk date-aften med din særlige person.
2. Opskrift på rødbede ricotta gnocchi
Blog: Farmgirl Gourmet
Grav nogle rødbeder op, og gør dette farverigt rødbede ricotta gnocchi.
3. Hjemmelavet sød kartoffel gnocchi med en Gruyère flødesauce opskrift
Søde kartofler er en god erstatning for almindelige hvide kartofler i dette
4. Fuld hvede gulerodsgnocchi med ærter, butternut squash og ricotta opskrift
Blog: Spiser godt sammen med andre
Prøv dette fuldkorns gulerodsgnocchi med ærter, butternut squash og ricotta til middag i weekenden. Gør det til et familieprojekt, hvor alle kan få snavsede hænder.
5. Roe-gedeost gnocchi i rosmarin og salvie smør sauce opskrift
Blog: Bestil altid Dessert
Salvie og rosmarin går sammen i dette roe-gedeostgnocchi i rosmarin og salviesmørsauce at lave den perfekte urtekombination til denne gnocchi.
6. Sød kartoffel gnocchi med Bolognese sauce opskrift
Blog: Løber til køkkenet
En solid sauce laver disse sød kartoffel gnocchi med Bolognese et hit hos hele familien.
7. Spinat og ricotta gnocchi opskrift
Blog: Chocolate Moosey
Denne lette og luftige spinat og ricotta gnocchi opskriften er den perfekte måde at få dine børn til at spise spinat - få det til at se sjovt ud.
8. Græsk yoghurt gnocchi med krydret pesto opskrift
Blog: The Spiffy Cookie
Lys op på traditionel gnocchi ved at bruge græsk yoghurt, som i denne Græsk yoghurt gnocchi med krydret pesto opskrift.
9. Opskrift på gnocchi med skinke og ost
Blog: Kevin & Amanda
En klassisk kombination, skinke og ost samles for at skabe denne lækre skinke og ost gnocchi opskrift.
10. Gnocchi med smørsmurt salvie og valmuefrø opskrift
Drysning af sprøde valmuefrø tilføjer farve og tekstur til dette gnocchi med smørsmurt salvie og valmuefrø.
11. Kylling, bacon og græskar gnocchi opskrift
Blog: Muskat Nanny
En lækker græskarflødesauce gør dette kylling, bacon og græskar gnocchi uimodståelig.
12. Græskar, salvie og pølsebagte gnocchi opskrift
Blog: Country Cleaver
Mangler du en gryderet til at tage med til et samvær? Vi tænker dette græskar-, salvie- og pølsebagte gnocchi er dit bedste bud.
13. Pan-ristet brun smør gnocchi med grillet majs og spidskål opskrift
Blog: Hvor er det sødt
Let og velsmagende, det her panderistet brun smør gnocchi med grillet majs og spidskål er den perfekte anvendelse til sukkermajs og friske krydderurter.
14. Bagt gnocchi mac 'n' ost opskrift
Bagning af pastaen giver et fantastisk hurtigt måltid! Lav dette bagt gnocchi mac 'n' ost med en sidesalat, og aftensmaden står på bordet om under en time.
15. Gnocchi og bacongratin med hvidløgsbechamel opskrift
Blog: Laurens seneste
At smide luftige gnocchi i en hvidløgsbechamel tilføjer tonsvis af smag, som i denne gnocchi og bacongratin med hvidløgsbechamel.
16. Pancetta og søde ærter brun smør gnocchi opskrift
Blog: Kræsen Gane
Søde ærter passer perfekt til pancettaen i denne pancetta og sød ærte brun smør gnocchi.
17. One-pot grøntsags- og parmesan-gnocchi-opskrift
Kog pastaen og grøntsagerne i en gryde, vend med Alfredo sauce, og du har det nemt en-pot grøntsag og parmesan gnocchi.
18. Gnocchi med brun smørflødesauce og grønkålsopskrift
Blog: Det lille køkken
Brunt smør gør alting bedre, som i dette gnocchi med brun smørflødesauce og grønkål.
19. Cremet bacon Gorgonzola gnocchi opskrift
Blog: Foodie med familie
Bacon og Gorgonzola går hånd i hånd i dette cremet bacon Gorgonzola gnocchi spækket med intense men lækre smage.
20. Opskrift på vild svampe gnocchi suppe
Varm op på en kølig nat ved at smide gnocchi i dine supper, som i denne vilde svampe gnocchi suppe opskrift.
21. Sprøde gnocchi med pastrami ragu opskrift
Blog: Femten spatler
Hvis du eller din mand elsker pastrami, så vil du elske sprøde gnocchi med pastrami ragu. Det er det perfekte solide måltid til kolde dage.
Flere ideer til pastamiddag
Krydret pasta med salami
Tortellini chili
Hvidløgskålspasta
