Et velsmagende og farverigt alternativ til kålbaseret coleslaw, denne gulerods- og gyldne ro-gengivelse er en slående og sund vegansk tilbehør til dine sommersamlinger. Hvis der ikke findes gyldne rødbeder, skal du blot skifte i rødbeder.
Et velsmagende og farverigt alternativ til kålbaseret coleslaw, denne gulerods- og gyldne sukkerroer er en slående og sund vegansk sideret til at servere til dine sommersamlinger. Hvis der ikke findes gyldne rødbeder, skal du blot skifte i rødbeder.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Gulerod Gyldne Roeslaw
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 2 gulerødder
- 2 gyldne rødbeder
- 3 grønne løg, hakket (hvide og grønne dele)
- 1/4 kop finthakket frisk persille
- 1/2 kop vegansk mayonnaise
- 1/2 kop solsikkefrø
- 1/2 kop tørrede ribs
- Salt og friskkværnet sort peber efter smag
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Riv gulerødder og gyldne rødbeder ved hjælp af knivbladet i foodprocessoren eller et rivejern.
- I en stor skål kombineres de resterende ingredienser.
- Tilsæt gulerødder og rødbeder og rør godt rundt for at kombinere.
t
t
Cooks note: Hvis du laver denne slaw på forhånd, skal du tilføje solsikkefrøene lige før servering for at holde dem sprøde.
Mere lækker vegansk tilbehør opskrifter!
