Hvis du har været afhængig af hummus til din proteinrige sunde frokost eller snack, har vi triste nyheder til dig. Sabra tilbagekalder flere af sine hummusprodukter på grund af mulig listeria -forurening. Åh nej; du planlagde ikke at lægge et fad hummus og crudités til snacks før Thanksgiving, var du? Og gjorde du alle dine Thanksgiving -indkøb i weekenden? Åh. Tjek listen over tilbagekaldte produkter på FDA’s websted, fordi den er lang.
Mere: Hvordan man ikke får listeria, den madforgiftning, der betyder forretning
De tilbagekaldte produkter har en “bedst før” -dato frem til januar. 23, 2017, som du kan finde på låget på hver pakke. Hvis du har nogle af disse hummusprodukter, skal du ikke spise det (duh). Smid det ud, eller du kan returnere det til den butik, hvor du købte det for en refusion. For mere information ring Sabra på 866-265-6761 fra 9:00 til 20:00 Østlig tid.
Mere:Tilbagekaldelse af revet ost er ved at gøre vores weekend mindre lækker
Jeg tror, det er et godt tidspunkt at nævne, at du kan lave din egen hummus, og hvis du bruger Yotam Ottolenghis madlavningsmetode, det er fantastisk. Sug 1-1/3 kopper tørrede kikærter i vand natten over, afdryp og kog i en opløsning på ca. 7 kopper vand og 1 tsk bagepulver, indtil de er bløde. Puré med hvidløg, citron og 1/2 kop tahini (sesamsmør), og tilsæt olivenolie, indtil den har den konsistens, du kan lide. Salt efter smag og måske top med paprika.
Mere:Hvorfor alle de store madindkaldelser faktisk er gode nyheder
