Holder tanken om det årlige skolebagudsalg dig oppe om natten? Hvis du nogensinde har fundet dig selv liggende vågen ved midnat, beklager du dig over den tidskrævende opgave at skabe klog bagværk til din skolestart-fundraiser, så har du helt klart brug for en god opskrift på whoopie tærter.
Hvad er en whoopie -tærte?
Whoopie -tærter er en klassisk godbid fra Lancaster County, Pennsylvania, hjertet af Amish -landet. Der, og på lokale markeder i hele Pennsylvania, Maryland og Virginia, florerer disse gigantiske, bløde, hjemmelavede versioner af Oreo -cookies. Historien fortæller historien om whoopie -tærter på denne måde: Amish -kvinder ville bage store, bløde, chokoladekager, presser to af kagerne sammen med et tykt lag luftig vanilje frosting mellem. De ville pakke smørrebrødene ind individuelt og lægge dem i deres ægtemænds madpakker, før mændene tog til markerne for en arbejdsdag. Da frokosttid ankom, og de sultne landmænd ville opdage en af disse søde, lækre godbidder i deres måltid, ville de råbe "Whoopie!" Også kaldet hucklebucks, gobs og sort-hvide, der er ingen vej udenom, Whoopie-tærter er en sand behandle.
Når det kommer til skolebagesalg, er det vigtigt at donere bagte godbidder, der er indpakket individuelt, iøjnefaldende og hårdføre nok til at klare levering og lidt håndtering. Whoopie -tærter leverer på alle punkter. De er billige at lave, lette at pakke ind i enkelte portioner og de dybe sorte chokoladekager med fluffy, rent hvide frostcentre gør disse cookies helt uimodståelige for både børn og voksne. Faktisk er whoopie -tærter garanteret et sådant hit ved det årlige bagesalg, som du kun har et problem - du bliver nødt til at blive vågnet hele natten og bage nok tærter til at fodre det hele skole.
Whoopie Pie opskrift
ingredienser
- 1, 18,25 ounce pakke djævelens madkageblanding
- 1/4 kop majsstivelse
- 3/4 kop mælk
- 1/2 kop forkortelse
- 3 til 4 kopper pulveriseret sukker
- 1 tsk vanilje
Rutevejledning
Forbered cookies: Følg anvisningerne på bagsiden af kageblandingen, men reducer vandet til 2/3 kop. Kig forbi de afrundede spiseskefulde på let smurt bageplader; bages i en ovn, der er forvarmet til 350 grader F i 12 til 15 minutter, eller indtil toppen af småkager springer tilbage ved berøring.
Forbered frostingen: I en gryde piskes mælk og majsstivelse sammen; varm blandingen over medium varme, omrør ofte, indtil den bliver meget tyk; fjernes fra varmen og afkøles HELT.
- I en stor skål piskes pulveriseret sukker og forkortes.
- I en medium skål, pisk sukker, forkortelse og vanilje, til det er luftigt.
- Tilsæt melblandingen og pisk med en elektrisk mixer indtil frostingen er ekstremt luftig og let.
- Hæld store bunker af frostingen på bunden af en afkølet cookie, og tryk derefter en anden cookie (undersiden, der berører frostingslaget) forsigtigt mod frostingen.
Forbered dig på at forbløffe: Pak hver whoopie -tærte ind separat med plastfolie. Opbevares i køleskabet, indtil bagesalgsdagen kommer. Tag en stor kurv med, og gør dig klar til at imponere dine skolekammerater, skolemødre og skolemarmere!
Flere opskrifter på bagesalg
- Vær en bagesalgsdiva med disse tips og opskrifter
- PB&J cupcakes
- Alle tiders ultimative morderkager
