Wild Suppe Ris Suppe - SheKnows

Varm slutningen af ​​din dag op med denne nærende, sjæle-beroligende veganske suppe med smagsrige vilde svampe, ærter, gulerødder og ris.
Varm slutningen af ​​din dag op med denne nærende, sjæle-beroligende veganske suppe med smagsrige vilde svampe, ærter, gulerødder og ris.

Relateret historie. Vegansk påskemenu

Vild champignon ris suppe

Serverer 6

Ingredienser:

t
• 1 ounce tørrede vilde svampe

t

• Kogende vand

t

• 1 spsk olivenolie

t

• 1 løg, fint hakket

t

• 8 ounce skiver knap svampe

t

• 6 ounces skiver vilde svampe

t

• 1 kop gulde gulerødder

t

• 2 fed hvidløg, hakket

t

• Salt og friskkværnet sort peber

t

• 4 kopper grøntsagsbouillon

t

• 1-1/2 kopper kogte brune eller hvide ris

t

• 1 kop ærter

t

• 1 spsk friske timianblade

t

• 3 spsk finthakket frisk persille

Rutevejledning:

t
1. Læg tørrede svampe i en lille skål og dæk med kogende vand. Sættes til side for at suge.

t

2. Varm olie op i en stor gryde over medium varme.

t

3. Tilsæt løg, hvide og friske vilde svampe og gulerødder. Kog, omrør ofte, indtil ingredienserne er blødgjort. Tilsæt hvidløg og smag til med salt og peber. Kog under omrøring i 1 minut.
click fraud protection

t

4. Dræn rehydratiserede vilde svampe, hak og kom i gryden sammen med bouillon. Bring til en høj simmer. Reducer varmen til lav og lad det simre i 15 minutter.

t

5. Tilsæt ris, ærter, timian og persille. Lad det simre igen. Lad det simre i 5 minutter. Serveres varmt.

Mere velsmagende veganske suppe opskrifter!