Spinat og Tofu fyldte pastaskaller - SheKnows

En familievenlig vegansk middag, fyldte pastaskaller er lette at komme til bordet og super sjove for børn at spise. Varier den veganske pastafyldning omkring årstiderne - denne opskrift indeholder spinat, men mangold, grønkål eller andre grønne grøntsager, der er tilgængelige på landmændsmarkedet, kan sømløst byttes ind.
En familievenlig vegansk middag, fyldte pastaskaller er lette at komme til bordet og super sjove for børnene at spise. Varier den veganske pastafyldning omkring årstiderne - denne opskrift indeholder spinat, men mangold, grønkål eller andre grønne grøntsager, der er tilgængelige på landmændsmarkedet, kan sømløst byttes ind.

Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret

Spinat og Tofu fyldte pastaskaller

Serverer 4

Ingredienser:

t
• 1 (8 ounce) æske jumbo pastaskaller

t

• 1 pund ekstra fast tofu (presset)

t

• Skal og saft af 1 citron

t

• Salt og friskkværnet sort peber efter smag

t

• 1 tsk italienske krydderier

t

• 1/4 kop næringsgær

t

• 1 spsk olivenolie

t

• 1 lille løg, i tern

t

• 2 fed hvidløg, hakket

t

• 6 kopper spinatblade

t

• 3 kopper din yndlings marinara sauce

t

• Frisk sort peber efter smag

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. og sprøjt en 8-tommer firkantet bageplade med madlavningsspray.

2. Kog pastaskaller i en stor gryde med saltet kogende vand i henhold til pakningsanvisningen, indtil de er al dente.

3. I mellemtiden kombineres tofu, citronskal og saft, salt og peber, italienske krydderier og næringsgær i en stor skål. Mos indtil godt kombineret og smuldrende.

4. Varm olie i en medium stegepande over medium varme. Kog løg, omrør ofte, indtil det er blødgjort. Tilsæt hvidløg og rør et par gange.

5. Tilsæt spinat og kog under omrøring ofte, indtil spinaten er visnet. Rør spinatblandingen i tofu -blandingen.

6. Hæld pasta i et dørslag og skyl med koldt vand. Sæt på papirhåndklæder for at dræne igen og dup tør.

7. Fyld skallerne med tofu -blandingen. Hæld halvdelen af ​​marinara -saucen i den tilberedte bageplade.

8. Læg fyldte skaller i fadet og top med resten af ​​saucen. Dæk med folie.

9. Bages i 20 minutter. Fjern folie og bag derefter i 10 minutter mere. Lad sidde i 5 til 10 minutter før servering.

Mere lækker vegansk middag opskrifter!