Hej sommertid. Sunblock er ude, shorts er på, og intet lyder helt så godt som en dejlig kold cocktail. mindedag weekenden er et godt tidspunkt at eksperimentere med nye opskrifter. Uanset om du leder efter en drink, der er rød, hvid og blå eller bare noget, der føles som ren sommertid, så har vi nogle seriøst lækre spritdrikke, som du vil blive spændt på at prøve.
Bræk dit barskab ud. Det er tid til at nippe.
Ægte blå cocktail opskrift
Opskrift fra Fest derhjemme
Serverer 1
Ingredienser:
- 2 ounce blå curaçao
- 1/2 ounce kokos rom
- 3 ounce ingefærøl
- Maraschino kirsebær eller skåret frugtstjerne (til pynt)
Rutevejledning:
- Kombiner den blå curaçao, kokosrom og ingefærøl og hæld det over is.
- Pynt med maraschino-kirsebær eller skåret stjernefrugt
Hindbær-fersken prosecco opskrift
Opskrift fra Bord til to
Serverer 10
Ingredienser:
- 12 ounce frosne hindbær
- 2 kopper ferskennektar, afkølet
- 1 flaske prosecco, afkølet
Rutevejledning:
- Kom de frosne hindbær i en stor glaskande eller dispenser. Top dem med ferskennektar og prosecco.?
- Fyld resten af kanden eller dispenseren med isterninger. Rør rundt og server koldt.
Grillet ananas-jalapeño margarita? opskrift
Opskrift fra Beklædninger og parringer
Serverer 2
Ingredienser:
Til den jalapeño-infunderede tequila
- 1 kop sølv tequila
- 1 jalapeño, skåret i ringe
Til cocktailen:
- 4 (1-tommer tykke) skiver grillet ananas, afkølet (instruktioner i opskriften)
- 1-1/2 ounce jalapeño-infunderet tequila
- 1/2 ounce triple sek
- 3 spsk frisk limesaft (ca. 1 limesaft)
- 2 spsk agave nektar (eller efter smag)
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 3/4 kop vand
- Knust is
- Citrussalt eller koshersalt (til rimning af dit glas)
- Limebåde (til pynt)
Rutevejledning:
Til jalapeño-infunderet tequila
- Læg tequila- og jalapeño-skiverne i en ren beholder med låg. Ryst for at kombinere, og lad smagene smelte sammen i 12 til 24 timer, afhængigt af hvor krydret du vil have den. Når smagen har udviklet sig til din smag, si jalapeños og kasser dem.?
- Tequilaen holder i op til 1 år. Opbevar det i fryseren for de bedste resultater.
Til cocktailen
- For at få din grillede ananas, skær 4 (1 tomme tykke) ringe, kasser sværen og fjern kernen. Forvarm din grill til medium-høj og olie den let. Grill din ananas i 4 til 5 minutter på hver side, indtil du får pæne grillmærker, og den begynder at blive lidt blød.? Læg de grillede stykker i en skål og lad dem køle helt af i køleskabet.?
- I en blender tilsættes den jalapeño-infunderede tequila, triple sec, 2 skiver af den grillede og afkølede ananas (og enhver saft, der har samlet sig i skålen), limesaft, agave nektar, vaniljeekstrakt og vand. Blend indtil glat, og si derefter gennem en finmasket sigte for at fjerne frugtkødet fra ananassen.
- For at salte kanten af et glas skal du køre en limeskive eller ananaskive rundt om læben på dit glas og dyppe det i salt til at dække.
- Tilsæt knust is til dit glas, hæld din margaritablanding i og pynt den med ekstra grillet ananas og/eller lime.?
Boozy Arnold Palmer opskrift
Opskrift fra Venter på Martha
Serverer 1
Ingredienser:
- Limonade
- 2 ounce vodka (citron eller almindelig)
- Iste
- Mynte, rosmarin, basilikum eller timian (til pynt)
Rutevejledning:
- Aftenen før hælder du limonade i isterningbakker og fryser.
- Fyld hvert glas med limonade-isterninger, og tilsæt vodkaen, fyld den op med iste.
- Rør rundt, pynt med din valgte urt og nyd.
Fersken-basilikum Moskva muldyr opskrift
Opskrifter fra Whitney Bond
Serverer 4
Ingredienser:
- 8 ounce fersken vodka
- 24 ounce ingefærøl
- 1 stor citron (i kvarte)
- 1/3 kop frisk basilikum
Rutevejledning:
- Fyld fire glas (helst kobberkopper, men ethvert cocktailglas fungerer) med is.
- Tilføj 2 ounces vodka og 6 ounces ingefærøl til hvert glas.
- Pres en kvart citron i hvert glas, og tilsæt derefter et par stykker frisk basilikum.
- Rør alle ingredienserne sammen.
Agurk-melon sangria opskrift
Opskrift fra Pynt med citron
Serverer 6
Ingredienser:
- 1 (750-milliliter) flaske tør hvidvin
- 3/4 kop gin
- 2 spsk superfint sukker
- 1/2 honningmelon i tern
- 1/2 agurk uden kerner, skåret i skiver
- 1/2 kop pakkede friske mynteblade
- 1 kop mousserende vand eller club sodavand
Rutevejledning:
- I en stor kande kombineres hvidvin, gin, sukker, honningmelon, agurk og mynteblade og stadig godt. Stil på køl i mindst 3 timer (mere hvis muligt).
- Lige før servering hældes det sprudlende vand i og røres forsigtigt sammen. Server over is.
Rød, hvid og blå sangria opskrift
Opskrift fra Opskrift pige
Serverer 8-10
Ingredienser:
- 2 flasker tør hvidvin (sauvignon blanc er godt)
- 1 kop triple sek
- 1/2 kop vodka med bærsmag
- 1/2 kop friskpresset citronsaft
- 1/2 kop simpel sirup
- 1 kop blåbær
- 1-1/2 kopper afskallede og snittede jordbær
- 1 kop hindbær
- 1-1/2 kopper ananas bidder
Rutevejledning:
- Kombiner hvidvin, triple sec, bærvodka, citronsaft, simpel sirup, blåbær, jordbær, hindbær og ananas i en stor skål eller kande og rør godt. Dæk til og stil på køl i mindst 4 timer.
- Server godt afkølet med en god kugle frugt flydende i hver drink eller server over is.