Smart shopping og et fyldt spisekammer kan gøre det let at tilberede og nyde sunde måltider. Det eneste, der skal til, er organisation, når du laver din indkøbsliste, og en times udskæring og forberedelse til den kommende uge.
Planlæg din liste
For at forenkle din shopping skal du kategorisere din liste i grupper af lignende varer:
- For køleskab - yoghurt, magert frokostkød, årstidens friske frugter og grøntsager
- For fryser - frosne bær, kød, fisk
- Tørvarer - pasta, bønner og ris, korn, løg, nødder, krydderier
Når du har det grundlæggende fyldt, skal du tage en time til at skive og pakke frisk frugt og grønt i 4 oz individuelle måltidsstørrelser. Du er klar til at tage fat og gå, mens du forbereder en række forskellige sunde måltider hurtigt!
Planlæg lignende måltider
At starte hver dag med en sund morgenmad hjælper alle med at fungere bedre. En æggehvide vestlig omelet er hurtig og let, eller vælg bagt havregryn med bananskiver eller friske bær. Et sjovt, sundt morgenmadsvalg til børn er en frisk frugtburrito. Fordel en klat cremet jordnøddesmør på en mel tortilla, top med din forudskårne frugt (fersken, jordbær) og en skefuld yoghurt. Morgenmaden forsvinder, inden smilene gør! Planlæg tre eller fire morgenmad, du kan skifte i løbet af ugen.
Lav lidt ekstra
Strømlin din køkkentid ved altid at lave mad ekstra. Hvis din middag er bagt kylling, skal du forberede en ekstra portion. Blandet med hakket æble, selleri og nødder i en cremet yoghurtdressing tager det kun minutter at lave en velsmagende kyllingsalat, smukt serveret fyldt i en moden tomat.
Resterende laks gør dobbelt pligt, når det flages og smides med dampede sneærter og gulerødder i pasta. Tilsæt cherrytomater, peberstrimler eller andre rå grøntsager til kontrast, crunch og en farverig præsentation.
 Vores yndlingsbagte kyllingopskrifter:
|
Involver børnene
De vil glæde sig over at bygge deres egne undersandwiches på fuldkornsruller eller pitas. Lad dem stakke på magert frokostkød, salat, tomat, peberstrimler, svampe i skiver, spirer og gulerodsmønter. Bagte søde kartoffelstrimler krydret med chilipulver gør en velsmagende ændring fra emballerede chips og fedtholdige sider. Bagt i 20 minutter, de er en sprød og farverig godbid.
Tips til madlavning med børn >>
Bliv fisket
Indarbejde hjertesund fisk flere gange om ugen. Kogt laks eller helleflynder med et medley af ovnstegte grøntsager gør en elegant middag velegnet til selskab. Tilsæt en salat og vin, og nyd komplimenterne.
Opskrift: Let fiskefileter >>
Server sunde swaps
Overvej sundere substitutioner, når du handler. Almindelig yoghurt kan erstatte mayonnaise, flødeost og creme fraiche og kan være grundlaget for glatte og cremede dressinger og dips. Bison og kalkun er magert kød og laver lækre burgere, kødbrød og frikadeller. I stedet for kogt sauce gør friske tomater og grøntsager hakket eller pureret sundere marinara og supper. Tilsæt kalkunfrikadeller til en børnevenlig spaghetti-middag eller lavnatrium-kylling bouillon til en solid grøntsagsrig suppe.
6 nemme ingrediensbytte til sundere måltider >>
 |
Ved at vælge en række sæsonbetonede produkter og bruge en time hver uge på at shoppe, skære og pakke, er dine ingredienser klar, når du er. Du vil føle dig bedre og servere mere kreative, sundere måltider. |
Flere tips til sund kost
5 Madprioriteter for sund kost
Sunde middagsideer til den travle pige
Sunde snacks til din snackangreb
