Øl findes i mange forskellige varianter og varianter, men for nylig er håndværksbryg gået langt ud over græskar eller blåbær til østers eller kaffe. Hvis du er til et lille smagsløgseventyr, kan du prøve et par skøre og unikke håndværksøl som en del af din sommerøl -nydelse.
Flying Fish Brewery Exit 1 Bayshore Oyster Stout
Selvom denne øl ikke har nogen egentlig østerssmag, er den fremstillet af østers, som gør den til en rig og fyldig stout. Denne særlige østersstout har faktisk en chokoladesmag med et strejf af frugtighed. Østers var engang meget populære som ingredienser i stouts i hele Det Forenede Kongerige, så denne øl følger traditionen, hvilket resulterer i en lækker østersinspireret version. Prøv denne øl med rå østers, og du kan bare få et strejf af østers i øllen.
Peak Organic Granatæble Hvede Ale
Brygget ud af Portland, Maine, samarbejder Peak Organic med lokale landmænd og almennyttige organisationer for bæredygtige øl med unikke smag. Deres granatæbleøl er en kombination af organiske granatæble-, acai- og koriandersmag, der giver en lidt sød øl, men med mindre sødme end de fleste øl med frugtsmag. Dette er ganske forfriskende på en varm dag og passer godt til salater, forretter, især nibbles af frisk gedeost og lettere hovedretter.
Schlafly Coffee Stout
Denne kaffestout er brygget fra St. Louis, Missouri, og er en blanding af Kaldis kaffe og Schlafly Havregryn Stout. Den har en rig cremethed, der kan erstatte enhver iskaffe på en svær sommerdag. Med en karamel sødme og let bitterhed har kaffe stout en meget glat og forfriskende finish. Denne robuste stout er lige hvad du har brug for til at hente mig en morgen (godt måske når den er parret med brunch på en søndag) eller fungerer fantastisk, når den er parret med desserter efter middagen.
Flying Dog Brewery Dog Schwartz Smoked Double Lager
Dine bønner er blevet besvaret! To af dine yndlings ting, øl og bacon er blevet kombineret på en meget unik måde. Denne øl, der er fremstillet i den tyske Rauchbier (betyder røget) stil, har den svage smag af røget kød, især bacon. Det går glat ned og har en let chokolade og krydderi smag. Ølens røgfyldning er hovedattraktionen og er et dejligt tilbehør til grill eller røget ost.
Wells bananbrød øl
Denne øl er lavet af ægte bananer og har faktisk banans smag og smager meget bedre, end du måske forventer. Det er sprødt og forfriskende og har den fantastiske aroma af friskbagt bananbrød. Ikke så sød som frugtøl kan være, denne øl har faktisk et strejf af bitter smag, hvilket resulterer i en dejlig balance. Denne bryg med smag til bananer er naturligvis fantastisk til friskbagt bananbrød, desserter eller frugtsalater.
Mere om håndværksøl
- Madlavning med sommerøl
- Tips til køb af håndværk øl
- 10 bedste øl, du aldrig har hørt om
