En sikker måde at holde varmen på i denne sæson er at krølle sammen med en lækker cocktail [mens man også putter sig til for eksempel en elsket under et tæppe]. Så SheKnows.com kontaktede et par af Canadas bedste mixologer for deres skræddersyede koldt vejr. Her er vores tre favoritter til varme cocktailopskrifter.
Brændt Marshmallow varm chokolade
Fra det trendy Drake Hotel i Toronto [hvor mange en celeb tilbringer deres tid], kommer dette søde prangende spin på et koldt vejr.
Ingredienser:
- 1 oz Frangelico
- 1 kop varm chokolade [helst dampet med 10 procent fløde]
- 3 store skumfiduser
Metode:
- Bland alle ingredienserne sammen i en shaker og hæld i et overdimensioneret kaffekrus.
- Placer skumfiduser forsigtigt på et spyd og sæt dem i brand ved hjælp af en brænder.
- Med skumfiduser i flammer, dyppes de forsigtigt ned i den varme chokolade og Frangelico -blandingen og slukker flammen.
- Top med flødeskum.
Apotekeren [eller Dottore eller Proust]
En anden sjælopvarmende drik kommer til SheKnows.com fra den fantastiske Toronto Scotch bar og restaurant, The Emmet Ray.
1 oz bourbon
1 oz cognac
½ til 1 oz Burkes bitter tinktur [brugerdefinerede håndværksbitter lavet af en fantastisk bartender og regelmæssig i baren, Kyle Burch] Bemærk: enhver form for bitter vil gøre
½ tsk boghvede honning
En støvregn af grøn chartreuse
2 ounce næsten kogende vand
1. Bland ingredienserne sammen i et snifterglas.
2. Rør forsigtigt.
3. Tilsæt varmt vand.
4. Pynt med en appelsinskal.
