Vegetarisk: Tofu-stænger med dobbeltdykker – SheKnows

Super Bowl er på vej, og vi har en simpel vegetarvenlig forretteropskrift, som du kan servere til dine spilledagsfans.
Super Bowl er på vej, og vi har en simpel vegetarvenlig forretteropskrift, som du kan servere til dine spilledagsfans.

Relateret historie. Jamie Oliver's Aubergine Milanese er et sprødt, osteagtigt alternativ til Aubergine Parm

Vegetarisk: Tofu-stænger med dobbeltdykker

Serverer 4

Ingredienser:

t
• 1 (14-ounce) pakke House Premium eller Økologisk Tofu – Ekstra fast, drænet

t

• 1 æg

t

• 2 kopper brødkrummer

t

• Mel til at dække tofu-stænger

t

• Vegetabilsk olie til stegning

Sauce #1:

t
• 1/2 kop mayonnaise

t

• 1 dildsyltespyd, hakket

t

• 1/2 tsk løgpulver

Sauce #2:

t
• 1/2 kop ketchup

t

• 1 tsk citronsaft

t

• 1/4 tsk vegansk worcestershire sauce

Rutevejledning:

t
1. Pak tofu med køkkenrulle og tryk for at fjerne alt overskydende vand fra tofu, og sørg for, at tofu ikke går i stykker.

t

2. Skær tofu i 1/2-tommers bredder (ca. 2-tommer længder) pinde.

t

3. Pisk æg i medium skål. Sæt til side.

t

4. Læg tofu på en tallerken, dæk let med mel og dæk alle sider af tofu med mel.

t

5. Dyp i pisket æg, transer tofu-stænger i brødkrummerne, beklæd alle sider.

t

6. Varm olie (ca. 1-tommer) i en stor stegepande over medium-høj.

t

7. Tilsæt tofu og kog indtil farven bliver gyldenbrun.

t

8. Fjern tofu og overfør til et andet sted ved hjælp af lagdelte køkkenrulle.

t

9. Til saucerne skal du tilføje ingredienserne til sauce #1 til en lille skål og tilføje ingredienserne til sauce #2 i en separat lille skål og blande hver brønd.

t

10. Server straks med saucerne.

Mere vegetariske opskrifter!

Efterlad en kommentar

Kommentarer er lukket.