Ugens glutenfri godbit: Fantastiske orange barer – SheKnows

Grav ned i denne dejlige dessert og tilføj en smule solskin til din dag!

Bemærk: Gluten kan findes i mange forskellige fødevarer og produkter, fra ketchup til sojasovs til slik og krydderier. Mens SheKnows.com forsøger at sikre, at disse opskrifter er glutenfri, skal du omhyggeligt læse ingrediensetiketterne på alle fødevarer og fødevareprodukter, du bruger til disse opskrifter, for at sikre, at de også er glutenfrie.

Foråret er næsten her (næsten), så fejr dagen med en smag af solskin! Denne Glutenfri Ugens Goodie-opskrift på fantastiske appelsinbarer vil bringe et smil frem på dit ansigt. Appelsinsmagen af ​​denne godbid er det, der gør disse barer fantastiske. Selvom foråret ikke er her helt endnu, vil denne dessert få dig til at glemme alt om dårligt vejr, der kan blive hængende.

Relateret historie. Giada De Laurentiis' glutenfri citronvalmuebrød er en lys og saftig godbid efter alt det feriemål

Fantastisk orange bar opskrift

Giver 9 barer

Ingredienser:

Til skorpen

• 1 kop glutenfri universalmel
• 1/2 kop smør, blødgjort
• 1/4 kop sukker
• 1 tsk appelsinskal
• Nonstick madlavningsspray

Til fyldet

• 2/3 kop sukker
• 1/2 kop vand
• 3/4 kop appelsinjuice
• 1 tsk appelsinskal
• 1/4 kop plus 1 spsk majsstivelse
• Puddersukker til topping
• 1 dråbe rød madfarve (valgfrit)

Rutevejledning:

1. Forvarm din ovn til 350 grader F. Spray let en 8 x 8-tommers bageplade med madlavningssprayen og sæt den til side.
2. For at lave skorpen skal du kombinere mel, smør, 1/4 kop sukker og 1 tsk appelsinskal i en stor skål og blande indtil en glat dej.
3. Flyt dejen over i bageformen og dup den jævnt ned over bunden.
4. Bages i 25-28 minutter eller indtil de er gyldne. Halvvejs gennem bagningen kan skorpen begynde at puste op. Du skal blot prikke den flere steder med spidsen af ​​en skarp kniv, og derefter fortsætte bagningen.
5. For at lave fyldet skal du kombinere 3/4 kop sukker, vand, appelsinjuice, appelsinskal og majsstivelse i en mellemstor gryde ved middelhøj varme.
6. Bring blandingen i kog under konstant omrøring, reducer derefter varmen til lav og lad den koge i cirka et minut mere. Blandingen skal tykne efter kogning.
7. Hvis du vil, tilsæt en dråbe rød madfarve til fyldet og bland godt. Dette vil give det lidt af en orange farve. Lad blandingen køle af.
8. Når skorpen er færdigbagt, lad den køle af i 10-15 minutter.
9. Hæld fyldet jævnt over skorpen og stil på køl, indtil det er kølet helt af. Bemærk: Hvis fyldet er tyknet for meget, før du er klar til at hælde det på, skal du blot stille gryden, den står i, ved lav varme i et par minutter under omrøring, indtil det tynder ud igen.
10. Når det er helt afkølet, sigtes det flormelis over citronblandingen, inden du skærer og serverer stængerne.

Du vil elske smagen af ​​solskin i disse barer!

Flere glutenfrie goodie-opskrifter

Kanel graham kiks
Chokolade trøffel kager
Frisk kokos-, mango- og limeis