At lave din egen take -away mad derhjemme er ikke så svært, som du måske tror. Denne version er fuld af smag og teksturer, derefter toppet med en hjemmelavet jordnøddesauce.
Relateret historie. En solid slow cooker afrikansk jordnøddebrød, vi garanterer, at du vil elske
Hvorfor gå til takeaway, når du kan lave den samme ret derhjemme? Denne middagside er ikke kun hurtig, let og børnevenlig, den sparer dig også mange penge. Fyldt med grøntsager, udon nudler og en hjemmelavet jordnøddesauce, vil du aldrig bekymre dig om at spise ude igen.
Thai peanut noodle bowl opskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 1 pakke udon- eller lo mein -nudler (du kan erstatte tynd spaghetti)
- 1/2 kop grønt løg, hakket
- 1 kop fintrevet gulerod
- 2 kopper frosne stegte grøntsager
- 3 spsk hakket frisk hvidløg
- 1/2 spsk hakket ingefær eller 1 spsk frisk ingefær, hakket
- 1/4 kop honning
- 1/4 kop cremet jordnøddesmør
- 1/4 kop sojasovs
- 3 spsk riseddike
- 1/2 spsk chili-hvidløgssauce
- 4 spsk sesamolie
- 1/2 kop julet agurk
- Knuste jordnødder
- Frisk koriander
Rutevejledning:
- Kog nudlerne i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakningsvejledningen. Når de er kogt, drænes nudlerne og smøres med to spiseskefulde sesamolie. Sæt nudlerne til side.
- Tilsæt de resterende to spiseskefulde sesamolie i en stor gryde ved middelhøj varme. Tilsæt grønne løg, gulerødder, stegte grøntsager, hvidløg og ingefær. Kog grøntsagerne i cirka fem minutter eller indtil de er bløde.
- I en skål kombineres honning, jordnøddesmør, sojasovs, eddike og chili-hvidløgssauce og blandes godt.
- Tilsæt nudlerne tilbage i gryden med de kogte grøntsager. Tilsæt jordnøddesauce til gryden og rør godt. Kog i yderligere fem minutter, eller indtil alt er opvarmet.
- Top nudlerne med frisk koriander, knuste jordnødder, julienned agurk. Server straks.
Flere asiatiske opskrifter
Takeaway opskrifter på kinesisk mad
Restaurant-stil pad Thai
Hurtige asiatiske nudler med rejer
