Hvorfor har du brug for omega-3-SheKnows

Svømning med omega-3, laks og tun kan være en topkilde til disse sunde fedtstoffer til dyreædere, men det betyder ikke, at veganere ikke kan få deres rimelige andel af omega-3 fra plantekilder-og uden risiko for kviksølv. Derfor har du brug for omega-3 og et par omega-3 vegansk fødevarer.
Svømning med omega-3, laks og tun kan være en topkilde til disse sunde fedtstoffer til dyreædere, men det betyder ikke, at veganere ikke kan få deres rimelige andel af omega-3 fra plantekilder-og uden risiko for kviksølv. Derfor har du brug for omega-3 og et par omega-3 veganske fødevarer.

Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret

Hvad er omega-3

Omega-3 er essentielle fedtsyrer, som vi skal hente fra fødekilder, fordi vores kroppe ikke kan fremstille disse særlige fedttyper. Koldtvandsfisk er især gode kilder til omega-3, men de kan også findes i plantefødevarer, såsom hørfrø, nødder og grøntsager.

Fordele ved omega-3

Forskning har vist, at omega-3 kan reducere risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde, forhøjet blodtryk, depression, ADHD, ledsmerter, degenerative hjernesygdomme og visse hudsygdomme. Disse sunde fedtstoffer har også vist sig at øge immunsystemet. Grunden til at omega-3 er så gavnlige for helbredet skyldes deres evne til at reducere betændelse, hvilket er en faktor i mange kroniske sygdomme og medicinske tilstande.

Plantekilder til omega-3 til veganere

Hør er en stjerne, når det kommer til plante-kilder til omega-3. Den fås som hele frø, formalet og olie. Hvis du køber hele frø, skal du male det, før du bruger det; kroppen fordøjer ikke hele frø. Hørolie kan bruges i vinaigretter eller dryppes på mad som efterbehandler - den bør ikke udsættes for høj varme.

>>Veganske opskrifter med hør

Valnødder er en anden velsmagende kilde til omega-3. En ounce valnødder har samme niveau af omega-3 som en portion laks.

>> Flere lækre grunde til at spise valnødder

Andre veganske kilder til omega-3'er inkluderer mørke bladgrøntsager, broccoli, blomkål, kål, cantaloupe, kidneybønner, rapsolie, hampefrø (og hampfødevarer), græskarkerner og tahini.

Flere veganske livsstilstip!